茶饮加盟好吗 我想开一家奶茶店,不加盟的话怎么才能做好,包括味道怎么样做好,...

2019-08-13 08:25:17 来源：朵拉利品网

2, 现在开奶茶店是加盟好,还是自己开好？开奶茶店的价位多少？

你好，我也是做奶茶的。希望我的建意可以帮到你！
第一是选址，1.在大，中学集中的地方，2.商业中心，如步行街等，3.大的小区或居民区3W户以上的。
选址是非常重要的，你选好地方后就可以计一下人流量了，数好人流量就可以大概算出营收：人流量*5%=最小客源，人流量*25%=最大客源，客源数*每杯平均单价=当天营收
第二是店的类型，1.加盟，这个最简单，可投资也最大，不同的地域看品牌的不同加盟费也不同，一般在10-15W之间，这个价格是包括设备，店面装修的，你只须要租好店面就不用什么其它的钱了。
第二是自创品牌，这个不推荐。但如果你本钱不多可以试试，投资少，但如果是自创的话就一定要找一个好的地方了，最了是大，中学。因为你没品牌优势。找好了地方就是买设备了，一台冰柜，一台封口机，本钱少就先买这两样。原料：奶精，红茶叶，果粉，二砂糖。耗材：杯，封口膜，吸管，打包袋。
接下来就是配方了，建意最好请一个在奶茶店做过一年以上的人帮你。（可以考虑我呀，呵呵！）
这里给你说一下正宗台湾奶茶的配方：
红茶叶300g加入沸水中（17500cc水）闷8-9分钟，去掉茶叶，加入2kg的奶精，搅匀。降至常温放入冰柜备用。
红糖浆：二砂糖10kg加入3000cc水煮沸，搅溶。
冰好的奶茶500cc加入36cc红糖浆搅匀就是一杯口味纯正的台湾奶茶了。配方比例可以自由缩放。
果味奶茶：果粉18g加入少量开水搅匀再加18cc红糖浆冲入500cc冰好的奶茶，搅匀。
投资有风险，要慎行！！！

3, 我想开一家奶茶加盟店。不知道哪个牌子的好？

朋友！非得要加盟奶茶店么？据我所知，奶茶点的加盟费用太高，加盟的人太多，没有多少优势
各种奶茶的制作方法
香蕉奶茶.
做法：将香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。
注意：
沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中，其诀窍
就是将香蕉切成薄片使之浮起来。
暖姜奶茶
做法：
1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，加入与清水同量的牛奶并加温。
2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。
玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命C的含量是柳橙的20倍，柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。
做法：
用玫瑰果茶包泡茶；在锅中放入200CC牛奶温热，将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火，可按个人喜好酌量加入蜂蜜。
暖姜奶茶
做法：
1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，加入与清水同量的牛奶并加温。
2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。.
珍珠奶茶
原料：红茶，奶精，糖浆（蜂蜜）珍珠，冰块。
2.工具：调理棒（或筷子汤匙）SK杯（或能盖紧密封的杯子，瓶子）。
1/1.选用市场上常见红（绿）茶包，用350mL~500mL热水冲泡，备用。
1/2.每350mL~500mL水配30g奶精（或咖啡知己）。
1/3.用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz(638mL)糖浆（也可直接换成蜂蜜）。
1/4.味宝珍珠粉圆（每杯约30g计）中火烧30分钟，熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆 或蜂蜜（风味更佳）中保存。
1/5.制作适量冰块。
2. 在摇杯中放入3~4块冰块，30g奶精，一汤匙糖浆，加入红茶300mL~400mL，盖紧杯盖，摇晃至杯内冰块全部溶化即可，最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶！

相关概念

奶茶

奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。 蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变，至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名；发源于香港的丝袜奶茶和发源于台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉，冰奶茶，热奶茶，甜奶茶，咸奶茶等。

人流量

人流量，就是某个时间段经过门店的人数。

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