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扎啤批发价 扎啤大中小桶的价格分别是多少?
2019-08-20 14:25:12 来源:朵拉利品网

1, 扎啤大中小桶的价格分别是多少?



扎啤的价格一般情况下要比等量的熟啤酒高到2-3倍,究其原因主要有以下几个方面:
1,多彩扎啤的生产成本相对更高,因为在生产的过程中,无菌条件的要求更为严格,设备的投资更大,并且在灌装之前要经过过滤来除去所有的微生物,并且啤酒桶还有生产环境的要求也更为苛刻。
2消费的价值更高。因为扎啤作为鲜啤酒,能够保持啤酒更高的口味和营养。
3.销售的方式更为独特,因为要通过鲜啤酒销售机来进行降温和充入二氧化碳,并且要利用二氧化碳来压送啤酒,来避免啤酒因为接触空气而产生了氧化的味道。
4.销售的风险更大,因为桶装的 鲜啤酒保质期很短,经销商要同事配销多种色彩和多种口味的多彩扎啤,所以承担的滞销风险更大,如果不能够及时的销售出去,会造成很大的经济损失。
5.最后就是商业性方面的因素,因为扎啤是一种新兴的商品,它符合时尚文化的元素,为了维持它的价值,同时也是为了能够长期的生存,它的问世就抬高了身价。
所以因为上面的各种原因,多彩扎啤的风味独特、口感正宗,总是能够让消费者对它情有独钟。

2, 为什么扎啤价格比普通啤酒贵



1、因为它是鲜啤酒,保持了啤酒良好的口味和营养;
2、生产过程中,无菌条件要求严格,设备投资大,在灌装前要经过膜过滤或孔过滤,除去所有的微生物,啤酒桶和生产环境也要严格无菌;
3、销售方式独特,要过通过鲜啤酒销售机进行降温和补充二氧化碳,并利用二氧化碳压送啤酒,避免了啤酒接触空气而产生氧化味;
4、是因为桶装鲜啤酒的保质期不长,经销商承担了一定的风险,如果不能及时售出,会造成很大的经济损失;
5、是商业性方面的因素,由于扎啤是一种新型的商品,为了维持其自身的价值,同时也为了其长期的生存,一问世就抬高了身价。

相关概念


啤酒

啤酒(beer)是指利用淀粉水解、发酵产生糖分后制成的低酒精度酒,被称为“液体面包”,是世界上历史最悠久,普及范围最广的酒精饮料之一。

无菌

指没有活菌的意思,又是生物技术中的一个重要概念。只有在培养基、发酵设备等处于无菌的前提下,微生物接种后,才能实现纯种培养,最终得到所需的产品。 防止微生物进入机体或物体的方法,称为无菌操作或无菌技术。进行微生物学实验、外科手术、换药、注射时,均需严格遵守无菌操作规定。

二氧化碳

二氧化碳(carbon dioxide),一种碳氧化合物,化学式为CO2,化学式量为44.0095,常温常压下是一种无色无味或无色无嗅而略有酸味的气体,也是一种常见的温室气体,还是空气的组分之一(约占大气总体积的0.03%)。在物理性质方面,二氧化碳的熔点为-78.5℃,沸点为-56.6℃,密度比空气密度大(标准条件下),微溶于水。在化学性质方面,二氧化碳的化学性质不活泼,热稳定性很高(2000℃时仅有1.8%分解),不能燃烧,通常也不支持燃烧,属于酸性氧化物,具有酸性氧化物的通性,因与水反应生成的是碳酸,所以是碳酸的酸酐。二氧化碳一般可由高温煅烧石灰石或由石灰石和稀盐酸反应制得,主要应用于冷藏易腐败的食品(固态)、作致冷剂(液态)、制造碳化软饮料(气态)和作均相反应的溶剂(超临界状态)等。关于其毒性,研究表明:低浓度的二氧化碳没有毒性,高浓度的二氧化碳则会使动物中毒。