鬼头刀一般怎么吃 笔头菜怎么吃 三种家常做法详解

2020-04-11 12:22:44 来源：朵拉利品网

1, 笔头菜怎么吃 三种家常做法详解

.笔头菜又名问荆、杉菜，是农村田野中非常常见的一种野菜，具有一定的食用和药用..又因为笔头菜的外形在山野中远远望去类似于一只只毛笔插在山头，因此得名笔头菜。不过虽然笔头菜一般是可食用的，但它本身是含有一定毒素的，所以在食用之前要经过一定的材料处理方可用于烹饪，
清炒笔头菜
1.提前准备好笔头菜、大蒜、食用油、盐、酱油等烹饪材料。
2.先将笔头菜去掉根部，并切成细丝，然后把切好的笔头菜放入滚烫的开水中氽烫两分钟，最后把笔头菜捞出放到凉水中浸泡。
3.先在锅内倒入适量的食用油，等锅烧热后，就将浸泡的笔头菜沥干水分并放入锅内翻炒，最后再放入切好的蒜瓣以及适量的盐、酱油等调料继续翻炒10分钟后即可出锅。
凉拌笔头菜
1.准备好笔头菜、醋、蒜米、辣椒碎、盐、味精、白砂糖、花生油等制作配料。
2.先将切根的笔头菜洗净并切成细丝，然后在锅内烧水，等水翻滚之后就把切好的笔头菜放入滚水中氽烫两分钟，最后将焯烫好的笔头菜放入事先准备好的凉开水中浸泡。
3.先取一个干净的小碗沥干水分，然后在碗内方式适量的醋、辣椒碎、蒜米、盐、味精、白砂糖等调料，接着把锅内烧热的花生油浇到碗内，最后沥干的笔头菜放入碗内拌匀即可享用。

2, 夏威夷果怎么开,怎么吃

打开的方式有以下几种：
1、开果器：
一般买夏威夷果的包装中会送开果器，但是如果第一次用很多人都要用很大的力气也不一定撬得开，其实这要把开果器的头插入夏威夷果的开口的地方然后用力旋转一下就会出现裂痕，不过要记得你的手和夏威夷果都要是干燥的，不然很容易划掉。
2、小榔头：
虽然会麻烦，但是也是有用的，如果实在没有开果器的情况下就只能用它啦，即使力气很大，也是很难把夏威夷果撬开的。
3、小牙签：
当然不是用牙签把它撬开，而是有时候撬掉了四分之一的壳果肉无法出来的时候使用的，用牙签把果肉分开就可以轻松出来。
注意点：
1、不要在实在撬不开的情况下把它往地上扔，这样是没用的，它不像核桃往地上扔或者踩一脚壳就碎掉了，它的壳是十分坚硬的，这时候你再加把力多试一会儿就可以了。
2、夏威夷果的营养价值挺高的，一天吃个5到10颗对身体还是不错的。

名词解释

笔头

　　笔头，意思是指写字或写文章的技巧、能力，也指一只笔的核心,书写时少不了的一部分，是属于现代汉语中的白话词汇，在古代该词比较少见，是属于使用频率较高的汉语词汇。在一般场合比较常见。 　　

浸泡

浸泡指泡在液体里，标本浸泡在甲醛溶液中。

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