各种豆浆的搭配的食谱大全集怎样做豆浆搭配有营养

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2021-11-05 11:45:38 来源：朵拉利品网

2, 关于豆浆的食谱

将健康豆浆食谱整理了一下，同大家分享
鲜豆浆营养成分丰富，100ML的豆浆中含有蛋白质2.56g、脂肪0.98g、碳水化合物1.05g、锌0.25mg、钾154.83mg、铁1.37mg、锰0.16mg、钙57.00mg、磷67.82mg。
鲜豆浆中含有丰富的优质蛋白质，据研究发现，每百克黄豆约含40克蛋白质，黑豆更高达50克，是牛奶的13倍、瘦肉的2倍、鸡蛋的3倍，豆浆机制作的鲜豆浆每100ml含2.56g蛋白质，高于牛奶（2.3g），鲜豆浆中的蛋白质PDCAAS值为满分（1 .0），是唯一类似于动物蛋白质的植物性完全蛋白质，其氨基酸配比与人体所需的相近，生物价值较高，并利于人体吸收。大豆加工成鲜豆浆，其结构状态发生了改变，蛋白质游离度大大提高，提高了吸收率。据科学测试，鲜豆浆的消化吸收率高达95%，远高于煮大豆（65%）、全脂豆粉（80%）、脱脂豆粉（85%）等。
另外，鲜豆浆含有丰富的微量元素及丰富的维生素，资料显示，每100克鲜豆浆含维生素A为217.00mfg（牛奶140.00mg）、维生素D为2.50mg（牛奶4.40mg）、维生素B1为0.13mg（牛奶0.03mg）、维生素B2为0.08m g（牛奶0.17mg）。
各种健康豆浆

4, 豆浆配什么一起喝

可以的呀！比如说黑豆、花生、红豆、、、甚至可以放些米哦！其实这些东西都不互相排斥，就可以放的。如果夏天喝，还可以放些绿豆之类的呢！嘿嘿充分发挥你的想象力哟！
1、芝麻黑豆浆：用料：黑豆、花生、黑芝麻、水适量
2、枸杞豆浆：用料：黄豆、枸杞、清水
3、花生豆奶用料：黄豆、花生，牛奶，水
4、花生豆浆：用料：花生、黄豆、水
5、芝麻蜂蜜豆浆用料：蜂蜜、黑芝麻、黄豆，水
6、百合莲子浆：用料：百合、莲子肉、银耳、绿豆、冰糖、清水
6、五豆豆浆：用料：黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米、水
7、绿豆豆浆：用料：绿豆、白糖、清水
配料的种类和多少都是根据自己喜好添加的，很灵活。做几次熟悉了，你就会了，不需要什么食谱。

名词解释

豆浆

豆浆（Soybean Milk）是中国汉族传统饮品，是以黄豆或黑豆研磨而成的浆汁，相传是1900多年前西汉淮南王刘安所发明。其营养与牛乳相似，富含植物性蛋白质与微量钙质，是素食者的优良蛋白质摄取来源，在欧美享有“植物奶”的美誉，广泛流行于华人地区。

黄豆

大豆（拉丁学名：Glycine max(Linn.) Merr.），豆科大豆属植物，原产于中国，世界各地皆有栽培。其植株高30~90厘米，茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛，叶通常具3小叶，托叶具脉纹，被黄色柔毛，叶柄长2~20厘米。总花梗通常有5~8朵无柄、紧挤的花，花萼披针形，花紫色、淡紫色或白色。荚果肥大，稍弯，下垂，黄绿色，密被褐黄色长毛；种子2~5颗，椭圆形、近球形。

浸泡

浸泡指泡在液体里，标本浸泡在甲醛溶液中。