正宗河南烧饼图片及价格 河南新乡明氏烧饼的销售价格！！！！谁说一下新乡明氏烧饼的销售价...

2021-11-05 15:43:17 来源：朵拉利品网

1, 河南新乡明氏烧饼的销售价格！！！！谁说一下新乡明氏烧饼的销售价...

用料
面粉 600g
安琪酵母粉 3g
水 适量
芝麻 适量
蜂蜜 适量
河南烧饼的做法
秤取600g面粉，加入3g安琪酵母粉，加入适量水，揉成光滑的面团，静置醒面。
将蜂蜜溶解到适量水中备用。
打开烤箱，设定为200度，待用。
Tips：在烤盘底部涂上薄薄一层油可以避免饼和烤盘粘粘

食材用料
金龙鱼高筋麦芯粉300克
纯净水180克
酵母2克
芝麻酱20克
老抽适量
白糖5克相克食物
盐3克（芝麻酱里放的）
盐3克（面团里放的）
花椒大料粉适量
茴香粉适量
烧饼的做法
烧饼的做法图解11.面包机桶内放入纯净水和酵母精致5分钟 ，让水和酵母充分融合~
烧饼的做法图解22.放入面粉开启发面程序和成光滑的面团开始醒发，此步骤只需要醒发到半发状态就可以~
烧饼的做法图解33.趁面团醒发的时间准备麻酱调料，芝麻酱中放入盐，白糖，老抽，茴香面，花椒大料面……，搅拌均匀~
烧饼的做法图解44.醒发好的面团很蓬松，切开有细细的小孔~
烧饼的做法图解55.接下来排气揉成光滑的面团~
烧饼的做法图解66.擀成薄片~
烧饼的做法图解77.均匀的抹上芝麻酱调料~
烧饼的做法图解88.从一头开始卷起来
烧饼的做法图解99.切成均匀的十六份
烧饼的做法图解1010.然后每两份叠起来拉长醒发十分钟~
烧饼的做法图解1111.之后两头都向外拧成麻花状
烧饼的做法图解1212.然后抻成长条
烧饼的做法图解1313.开始卷起来
烧饼的做法图解1414.要从低处往高处卷，卷起来的样子，
烧饼的做法图解1515.然后用擀面杖的一头沾油每个面团中间戳一个坑，盖保鲜膜醒发十分钟
烧饼的做法图解1616.然后开始整形，摁住中间像外拉大，中间用擀面杖戳平 放入烤盘，像不像一个个的小篮子~
烧饼的做法图解1717.放入预热好的烤箱，上下火220℃，25分钟，可根据自己家烤箱温度自行调节~喜欢吃焦一点的，可以延长烘烤时间~
烧饼的做法图解1818.叮，出炉摆盘，层次感分明，可撕着吃，外焦里嫩~
烧饼的做法图解1919.也可以这样吃，发挥想象力吧，中间可以放菜，也可以放肉……这个是最后五分钟放的鸡蛋，时间烤的延长了一点，吃起来都酥的掉渣了……
用手机看这道菜做法
小贴士
面要尽量和的软一些，根据自己的口味适量加减盐，中间提示醒发的时间一定要醒发，不要图省事直接跳过去，那样面团没有筋性，口感也不好

名词解释

酵母粉

酵母粉是酵母没有经过分解，但酵母浸粉的营养物质得到过分解，微生物吸收利用的速度和效率更高，发酵残留少；目前的生物发酵研究基本上采取酵母浸粉、酵母浸膏为多，酵母粉主要在传统的抗生素等发酵行业应用较广泛。

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