柠檬酸的用法与用量

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发布时间:2020-10-21 03:48:23

柠檬酸的用法与用量资讯

    百科知识

    柠檬酸

    柠檬酸(Citric Acid,简称CA,又名枸橼酸)是一种重要的有机酸,外表呈无色晶体,无臭,有很强的酸味,易溶于水。根据其含水量的不同,分为一水柠檬酸和无水柠檬酸。 柠檬酸的钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸,结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸,在工业、食品业、化妆业等具有极多的用途。


    用法


    用途

    用途,指应用的方面、范围。一种具有多种用途的工具。详见郭沫若《洪波曲》第八章:“这三笔经费的用途,主要是出于我的主意,故我记得很清楚。