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鲤鲫怎么吃 鲤鱼鲫鱼吃什么食物长的快?(家养)
2019-07-25 02:25:51 来源:朵拉利品网

1, 鲤鱼鲫鱼吃什么食物长的快?(家养)



鲫鱼:
(1)荞麦面适量,掺点维生素B2,染成略呈金黄色。(2)蒸熟的白薯适量,掺点鸡蛋黄。(3)高粱米面适量,经冲烫后,加点红糖。(4)白薯切成片,晒干后磨成粉,掺点虾皮碎末。 (5)土豆粉(市售粉面子)冲烫后掺入细麦麸。(6)荞麦面、白薯粉、土豆粉各等量拌匀,冲烫后再掺入适量草莓酱。 (7)白薯粉、土豆粉各半,冲烫后加点炒黄豆粉。(8)蒸熟的白薯去皮,掺入荞麦面,捣成粘糊状。(9)高粱面、荞麦面、豆饼粉、白薯、土豆粉各等量拌匀,冲烫后揉软。(10)
炒黄豆粉、蚕豆粉、精面粉各等量拌匀,用鱼塘水调和,揉到软硬适宜。(11)玉米面、荞麦面各等量拌匀,冲烫后掺点炒茧蛹粉,揉到软硬适宜。(12)精面粉、玉米面各等量拌匀,冲烫后掺点孑孓粉,揉到软硬适宜。(13)精面粉、玉米面、荞麦面各等量拌匀,冲烫后掺点蚯蚓粉或奶粉,或带糖的豆浆粉(市售),或鸡骨发酵后的臭水。
鲤鱼:
最好喂一些新鲜的蔬菜和胡萝卜,因为胡萝卜可以另它的颜色更好看些,其实大部分的鱼饲料都是用一些蔬菜做原料制成的,当然喂一些肉类也可以。不过要注意的是红虫一般都比较脏,鱼吃了可能不太好,建议还是不要好了,如果要用最好也要买一些包装好的红血虫,那样卫生会比较有保障!喂肉类时最好弄成粒状或末,这得看鱼的大小。最好多喂一些新鲜的蔬菜,这样可以有助鱼的健康,也可肉菜同喂,不过要注意份量。喂养的时候还要注意多餐少量,因为鱼在吃东西的时候很容易会饱死
鱼的营养价值:
1 鱼类的蛋白质含量约15~24%,所以鱼肉是很好的蛋白质来源,而且这些蛋白质吸收率很高,约有87~98%都会被人体吸收。鱼类的脂肪含量比畜肉少很多,而且鱼类含有很特别的ω-3系列脂肪酸,例如EPA(Ecosapenoic acid,二十碳五烯酸)及DHA(Decosahexanoid acid,二十二碳六烯酸)。
2 鱼油还含有丰富的维生素A及D,特别是鱼的肝脏含量最多。鱼类也含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素。鱼类还含有矿物质,最值得一提的是丁香鱼或沙丁鱼等,若带骨一起吃,是很好的钙质来源;海水鱼则含有丰富的碘;其它如磷、铜、镁、钾、铁等,也都可以在吃鱼时摄取到。
3 鱼类所含的DHA,它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能,婴儿尤其需要此种养份,促进视力健全发展;DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益,亦是神经系统成长不可或缺的养份。

2, 鲫鱼怎么养 鲫鱼吃什么食物



鲫鱼在家中养有两种不同的饲养目的。喂食情况也会有所不同:
1、保鲜为目的的临时暂养。
活鱼更新鲜,不马上吃的活鱼最好的保存方式就是养着,如果鲫鱼在家中养的饲养目的为保鲜,最好不要喂食。不喂食就不会产生多余的粪便及残饵,有利于保持水质。而且几天不喂食并不会大量消耗鲫鱼的营养。饲养方式也比较简单,找个尽量大有容器装自来水,按比例放入大苏打,有条件的加个气泵。
2、观赏为目的的长期饲养。
这个饲养就会复杂很多,需要购置大量的养鱼设备,从水质维护到环境布置,进行一系列的措施。可以参考一些金鱼(鲫鱼变种)饲养的书籍和网站。另外建议使用人工饲料,营养比较全面且不易污染水质。

3, 鲫鱼好吃还是鲤鱼好吃?怎样做最好吃?



鲤鱼刺少,蒜瓣肉,适合红烧,浇汁等做法:
鲫鱼刺多,适合酱焖,做汤。
鲫鱼豆腐汤
原料:
鲫鱼、豆腐、猪肉、香菜
制作:
1、将豆腐切成小块,猪肉切片,香菜、葱切段,姜拍松切片。
2、鱼去内脏洗净用热水烫一下,放入凉水中刮净黑皮洗净,豆腐焯水(要焯透控净水)。
3、坐锅点火放油,油热煸炒葱姜加入绍酒、肉汤、肉片、花椒粉、盐,开锅后放水、鱼和豆腐,大火烧开改小火慢炖20分钟,见汤浓呈乳白色时取出葱段姜块,放入鸡精调好口味,放入香菜盛在汤碗中即可。
将小鲫鱼洗净去鳞,开膛剖肚,取出内脏扔掉。(注... 调味品:生姜两三片,葱数根(必不可少,多一些会更香),黄酒(去腥的,可以不放)。
枸杞烧鲫鱼
原料:鲫鱼1条,枸杞12克,豆油、葱、姜、盐、胡椒面、味精适量。
制作方法:
(1)将鲫鱼去内脏、鳞,洗净,葱切丝,姜切末;
(2)将油锅烧热,鲫鱼下锅炸至微黄,加入葱、姜、盐、胡椒面及水,稍焖片刻;
(3)投入枸杞子再焖烧10分钟,加味精即可食。
功效:枸杞可防治动脉硬化,鲫鱼含脂肪少,有利减肥。
、把杀好的鱼在肚子内塞入盐、鸡精、醋、糖腌制15分钟。
2、切好姜丝放入炒锅中用油煎出香味,再把鱼放入炒锅中煎到7分熟(记住!油要多点,刚放下去的话先别急着翻过另一面,否则会让鱼皮粘锅)
3、再倒入开水淹没鱼身即可,盖上锅盖1分钟。放少许调料,不可多放(因为刚才在腌制鱼的时候就已经有调料了)
4、当鱼汤煮沸至发白时,将葱丝、姜丝、蒜丝一并放入锅中,8秒后即可出锅盛碗,放进香菜后。
鲜美生津、不腥不腻、芳香四溢的鲫鱼汤完成。
好吃又营养的花生炖鲫鱼
1、鲜活鲫鱼一条,我买的有约摸一斤吧!
2、新鲜带壳红米米生花生半斤备用,姜、葱、盐、黄酒备用,
3、鲫鱼按正常程序杀好洗净;这时可以一边上网一边拨花生米,
4、半个小时后(为什么要半个小时呢,好像从营养学的角度说鱼要放半个小时蛋白质才会凝固),一边在土过了烧水一边把花生米倒入锅中,留三分之一和葱一起塞入鱼肚,然后把鱼放入锅中,再放入些许姜片,食盐,盖上锅盖。
5、等锅开始冒热气就可以倒黄酒了(如果要营养,也可不倒),盖上锅盖,开下火焖一个小时就可以吃了,起锅的时候,汤都变成红色的了。
这道菜适用于脾胃失调,营养不良,咳嗽痰喘,

4, 鲤鱼要吃什么东西,吃多少?



鲤鱼在温度为22到25或者26度的时候,消化功能是最好的,当温度低于18摄氏度时高蛋白质食物会难以消化,但鲤鱼仍然需要足够的碳水化合物来补充能量,当水温低,尤其是小于1岁的鲤鱼更需要。面包、豌豆、柑橘类水果和西瓜是很好的碳水化合物来源。因为鲤鱼是没有胃的,一般喂食鲤鱼就要少食多餐,而且建议您在喂食鲤鱼的时候,尽可能保持在约3至5分钟内。
鲤鱼的喂养的食物及时间、多少根据水温变化而变化:
1.当水温低于10度的时候,鲤鱼的消化功能就会大大的降低,这时候, 大家就不要喂食饲料了。
2.当水温在10-13度的时候,建议每周4-5天喂食一次即可;如果你看见你的爱鲤很有食欲,你可以选择喂食少量的高碳水化合物、低蛋白质、润肠通便类的食品,比如什么南瓜子,麦片,或者是面包、米食之类的。
3.当水温在13-15摄氏度,建议您可以每周2到3天喂食一次,您可以选择喂食蔬菜,还有低蛋白的小麦胚芽饲料。随着温度的升高,喂食可以增加。
4.当水温15-16摄氏度,可以喂食每天一次低蛋白(25%)的饲料,可以掺和着高碳水化合物的蔬菜和水果进行喂食。
5.在16-19摄氏度,每天一次喂养,逐步增加蛋白质颗粒饲料(35%)和饲料的量,加点不同的蔬菜和水果的饮食。
6.当水温在19-21摄氏度时每天喂两次35%的蛋白质饲料,添加各种水果、蔬菜就行。
7.当水温达到22-26摄氏度,每天3至4次高蛋白质的饲料(35%40%),添加蔬菜、水果和虾。
8.水温在27-30摄氏度,投饲量应减少,加大蔬菜、水果。水温超过30摄氏度时,喂蔬菜、水果。

5, 蒸鲤鱼怎么做好吃?



方法如下:
1.取1.5斤左右的鲤鱼,请卖鱼的老板去鳞、内脏和腥线;
2.这时候用第一个窍门,烧一壶开水,一点点倒在鱼身体上,千万不要一下倒太多,否则会烫掉鱼皮,就不好看了。这时候,就发现鱼皮在开水的作用下,皱在一起,用刀轻轻一刮,表面的一层黑皮就下来了,就露出非常白的皮;
3.鱼肚子里面放几片姜,放到盘子里面,上笼屉蒸3分钟;
4.蒸的时候就切葱丝、姜丝和辣椒圈,然后调汁:蒸鱼豉油(酱油的一种,没有用酱油代替也可以)、糖、味精,口味偏重的可以放少许盐,具体的用量根据自己的口味确定;
5. 这时候用第二个窍门,鲤鱼蒸三分钟后,拿出来,就发现盘子里有一些浑浊的黑汤,将其倒掉;
6.将调好的汁浇在鲤鱼身体上,继续蒸5分钟,拿出来;
7.鲤鱼身上摆葱丝、姜丝和辣椒圈;
8.烧花椒油,锅里放适量的花椒,倒少许油,点小火,见花椒发黑立即捞出来;
9.将花椒油浇到鲤鱼身上就OK了。

相关概念


鲫鱼

鲫鱼(学名:Carassius auratus,简称鲫,俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、细头、鲋鱼、寒鲋、喜头、鲫壳、河鲫 。常见于欧亚地区,为常见淡水鱼,属于辐鳍鱼亚纲鲤形目鲤科鲫属。 鲫鱼经过人工养殖和选育,可以产生许多新品种,例如金鱼就是由此产生的一种观赏鱼类,和食用的野生鲫鱼学名同为Carassius auratus。 鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼,喜群集而行,择食而居。肉质细嫩,营养价值很高,每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高,其性平味甘,入胃、肾,具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。鲫鱼分布广泛,全国各地水域常年均有生产,以2~4月份和8~12月份的鲫鱼最为肥美,为我国重要食用鱼类之一。最大体长约30厘米,栖息深度为0~20米,无毒,经济型食用鱼类,物美价廉。多产于黄河流域、长江流域、珠江流域一带,其中洱海鲫鱼较为出名。