麦秆画需要什么材料 做水晶饺需要什么材料

2019-08-23 12:27:44 来源：朵拉利品网

1, 做水晶饺需要什么材料

玉米馅水晶饺+韭菜馅水晶饺
水晶皮的材料：澄粉160克、生粉60克、沸水170ML、油10ML、盐少许
馅的材料：五花肉（即半肥瘦猪肉）250克、盐、姜、葱、油、生抽、鸡粉、糊椒粉、水、玉米两根、韭菜适量
做法：
①五花肉去皮后剁碎，后加进适量的盐、油、生抽、鸡粉、糊椒粉，按顺时针方向搅拌均匀。备用。
②如果要做玉米水晶饺的话，玉米最好先煮至七分熟，后扒成玉米粒。备用。
③如果将姜切碎加进饺子里，馅都是姜碎的话一定非常难吃，所以一定要制作姜汁。具体方法就是姜切碎，放进耐重压的容器内（例如不锈钢的容器，千万不要用陶瓷，否则陶瓷碗估计是要报废了，呵呵~~），先用木棍重重往下压，将姜碎压成姜泥，然后加进一点水，继续压，以压出姜汁。
④葱还是可以包进饺子里的，不过我还是把它制作汁，就是将葱切碎后与姜一起压。
⑤过滤后就是姜葱汁，大概用普通饭碗的3/4碗左右就足够了。将姜葱汁分次倒进五花肉碎中，用力按顺时针方向搅拌至肉碎上劲。这里要注意的是每次加进姜葱汁都要一点一点的加，让姜葱汁都吸收进肉里面才好。
⑥搅拌好的肉碎分成两半，一半加进玉米粒，搅拌均匀。
⑦一半加进已经切碎的韭菜，搅拌均匀。
⑧拌好的馅放一边，在制作水晶皮时正好是它腌制的时间。这时开始制作水晶皮，方法就是将澄粉、生粉、少许盐混合后倒进大盆内，然后冲进沸水，用筷子快速搅拌成雪花状，马上盖上锅盖，焖10分钟左右，这时是烫面。
⑨将焖好的面加进油（传统是用猪油的，我用的是植物油）揉成团，盖上保鲜膜，静置20分钟。
过程图如下：
接着，继续做水晶皮：
1、面团揉成长条形，然后切成小剂子，捍成薄薄的圆形的饺子皮。
2、将饺子皮包进适量的馅，然后捏成自己想要的形状的饺子。
3、这是广东最常见的虾饺的样子。我们还包了三角形的、月牙形的、花形的，呵呵，形状有很多种的，随自己喜欢吧。
4、沸水上锅，大火，蒸15分钟左右即可。
小贴士：
1、水晶饺注重的就是它的纯白透明、光滑油亮，以隐约见陷为好。所以在擀饺子皮时，尽量擀簿一点，不要太厚。而且皮过厚的话，也不好吃。
2、每个人做的馅可能都不一样，馅其实是随自己喜欢的，喜欢什么陷就包什么陷。不过广东最传统的水晶饺是虾饺，里面放一只新鲜的虾，透过水晶皮隐约可见原只大虾，非常鲜美的啊。所以，下次可以试一下虾饺，味道一定很好！
3、我自己是喜欢玉米馅的，所以玉米粒我放了很多，实践证明玉米粒不用放太多的。因为玉米粒较硬，而且有棱角，在包馅时一不小心就会弄破饺子皮，所以最好是将玉米粒裹进内碎中，这样就容易包制了。记得哦，玉米粒要煮至七分熟啊，否则，仅靠15分钟的蒸是很难完全熟透的。
4、在做馅的过程中，如果有高汤会更好。不论是高汤，还是水都可以适量加多一点，这样待肉碎吸收进足量的水份，在蒸的过程中会慢慢迫出汤汁，就成灌汤水晶饺了。
5、在做馅的时候，还可以加进马蹄、香菇，口感会更丰富！
6、有些人会喜欢在馅里加味精，记着尽量不要加。鸡粉也是适量加一点就行了，大概是一小匙左右，这些东西还是尽量不要加进去为好。
7、制作姜葱汁时，如果使用以前磨芝麻的石制的臼可能会更好，要是用搅拌机也可以。
8、饺子方面广东常见的就是蒸饺，煎饺也有，水饺比较少。所以我们一般是用蒸饺的方法的，而且水晶饺也只有用蒸的，方见它的特色所在--需要皮在蒸的过程中慢慢转白，再转透明，并且保持光洁润滑的外皮。

2, 涂鸦需要什么材料

工具
自喷漆：对于涂鸦的人来说，没有什么比自喷漆更重要的了，不过在中国不比国外，国产自喷漆的水准实在太一般，不论是压力还是色彩方面都差得很远。不过对TAG来说还不错，可以说是因祸得福，因为压力大，所以画出来的TAG有一种很敦实的感觉！在南方的朋友运气可能会好些，因为据说南方能找到从香港运到大陆的进口MONTANA，世界上没有比MONTANA更专业的自喷漆了，它压力适中，颜色奇正！而且味道也较好闻，不过听说有假货，小心上当！北方的朋友可就麻烦点了，我也是北方人，到现在我也没找到合适的自喷漆，不过大部分漆也都能用，但效果就要差点了。
附：[ 漆种类那太多了，最好使的是MONTANA，但有两种，一种是西班牙的，一种是德国的，不过都是喷漆的极品！还有TrueColorz,Proline,G400ml，等等等等...（可能在25到35块钱）国产漆能用的就少了，撑死也只能干些粗活，流汤那是经常的事！一般都在8至12块钱左右。]
喷头：
喷头分Skinny Caps（细）Soft Caps（中）Fat Caps（粗） 三种，外观上没有区别。一般买漆时带的都是Soft Caps。喷头零售的在国内还不太多，如果有哪位朋友找到零售商，请给予告之。
油性笔和漆笔：
油性笔就是常见的MARKER笔，有数不清的品牌，但最好要头粗一些的。漆笔在[TAG]中已经讲过了，就是POSCA ,POSTERMAN…北京的百花就有卖的。另外，漆笔可以和（碱性）亚甲蓝做混合，这样，写完的字就很难被擦掉了！（建议用白色、兰色或黑色做混合底色。）
手套：
普通医用橡胶手套
防毒面具：
自喷漆对身体相当有害，在长时间内涂鸦时，最好戴上面具。防毒面具也有很多牌子，建议大家买个好点的，身体比钱重要！例如3M的，它可以过滤98%的有害气体！
步骤
先起稿
然后画轮廓，要用浅色和与涂鸦整体颜色差异大的颜色。
开始上色，如果有渐进色彩要从浅色开始。一定要记住每个字体的边缘，要不你会丢在这色彩的迷宫里的！所以建议要用浅色和与涂鸦整体颜色差异大的颜色画轮廓。
添加立体效果
勾边，或加底色再勾边。质量较好的墙，尽量避免加底色，例如漆过的白墙。
签上你的大名！再在不足的地方稍加修改（慎重！别画蛇添足！），你的大作就完成了！
涂鸦技巧等详细请见

3, 学色彩画需要些什么材料？

首先要买一套排笔，不用买全套，我通常用1、3、5、7、9、11号笔来画。一号勾线，7、9号用来画中号的色块部分，大块的色块用11号笔来画，3、5号用来修饰。
第二要买广告颜料，我以前用的都是马力牌的，不用全买，用得最多的是白色，所以白要多买一点，然后用得较多的是土黄、普蓝、深红、赭石、熟褐、青莲、墨绿、柠檬黄、中黄、玫瑰红、深红、大红、土画、淡绿、翠绿、橄榄绿，其他的颜色自己可以看着办（有些颜色也有用，只是我不记得了。）
第三要买水粉纸，上面的均匀的凹凸的那种，有对开的和八开的，一般画是用八开。也可以买对开的自己裁。
洗笔的自己买个小桶或自己找个小容器都可以，还要准备一块较吸水的布，画画时要用的。当然2B的铅笔和橡皮也是要的，打草稿的时候要用的

相关概念

水晶

水晶（Quartz Crystal)是一种无色透明的大型石英结晶体矿物。它的主要化学成份是二氧化硅，化学式为SiO2。水晶呈无色、紫色、黄色、绿色及烟色等，玻璃光泽，透明至半透明。硬度7，性脆，无解理；水晶密度2.56－2.66克/立方厘米，水晶折射率1.544－1.553，几乎不超出此范围；水晶色散0.013，水晶熔点为1713℃。纯净时形成无色透明的晶体，当含微量元素Al、Fe等时呈紫色、黄色、茶色等，经辐照微量元素形成不同类型的色心，产生不同的颜色，如紫色、黄色、茶色、粉色等。含伴生包裹体矿物的被称之为包裹体水晶，如发晶、绿幽灵等，内包物为金红石、电气石、阳起石、云母、绿泥石等。

玉米粒

耳坠草（Sedum rubrotinctum）是景天科景天属的多肉植物、也称多浆植物，原产地是墨西哥，别称为耳坠草、玉米粒。虹之玉株高10-20厘米，多分枝。肉质叶膨大互生，圆筒形至卵形，长2厘米，绿色，表皮光亮、无白粉，在阳光充足的条件下转为红褐色，小花淡黄红色。

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