桂皮醛分子量肉桂醛的物化性质,结构式,分子式。

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2019-10-21 22:47:20 来源：朵拉利品网

1, 肉桂醛的物化性质,结构式,分子式。

物化性质中文名称：肉桂醛，桂皮醛，桂醛，β-苯丙烯醛，3-苯基-2-丙烯醛。
英文名称：Cinnamic aldehyde,cinnamaldehyde，β-phenylacrolein。
肉桂醛分子结构式
分子式：C9H8O。结构简式：C6H5CHCHCHO。
分子量：132.16
CAS:104-55-2
EINECS号： 203-213-9 [1]
FEMA:2286
海关编码：291229900
毒性LD50(mg/kg)：大鼠经口2220 。
编辑本段理化指标密度： 1.046-1.052
熔点（℃）：-7.5℃ 。
折光率（20℃）： 1.619-1.623
比重（25/25℃）：1.046-1.050
酸值： ≤1.0%
沸点（℃）： 253（常压）。
外观：无色或淡黄色液体。
肉桂醛分子立体模型
香气：有强烈的桂皮油和肉桂油的香气，温和的辛香气息，不应有辣味，香气强烈持久。桂醛较桂醇香气清强。
溶解性：难溶于水、甘油和石油醚，易溶于醇、醚中。能随水蒸气挥发。
稳定性：在强酸性或者强碱性介质中不稳定，易导致变色，在空气中易氧化。

4, 肉桂醛的资料,谢谢！！！！

肉桂醛
别名：桂皮醛；桂醛；β-苯丙烯醛；3-苯基-2-丙烯醛
英文名称：Cinnamic aldehyde;cinnamaldehyde；β-phenylacrolein
CAS 编号：104-55-2
分子式：C9H8O
原子量：132.16
密度：1.0497
熔点（℃）：-8
沸点（℃）：248
毒性LD50(mg/kg)：大鼠经口2220
包装规格：200kg/塑料桶
规格型号：≥ 99(%)
性状：无色或淡黄色液体，有桂皮油和肉桂油的香气.稍溶于水，溶于乙醇和乙醚中，不溶于石油醚中。
用途：桂醛也是重要的医药原料之一，常用于外用药、合成药中，因其具有促进血液循环，使皮肤回温，紧实皮肤组织、外用于按摩可使四
肢、身体舒畅，对水分滞留的现象可以得到充分的改善，具有很强的脂肪分解作用。对皮肤的疤痕、纤维瘤的软化与清除皆具效果。散淤血。
有抗凝血酶效果，具有镇静、镇痛、解热、抗惊厥等作用，还具有抑制霉菌的效果。此外，也是重要香料之一，常用于皂用香精，调制栀子，
素馨、铃兰、玫瑰等香精。食品中用于水果保鲜，最近研究表明肉桂醛用于口香糖对口腔可起到杀菌和除臭双重功效。
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名词解释

肉桂

肉桂（拉丁学名：Cinnamomum cassiaPresl），又名玉桂、牡桂、玉树、大桂、辣桂、平安树、中国桂皮，为樟科植物肉桂的干燥树皮。树皮芳香，可作香料，味与产自斯里兰卡肉桂的桂皮相似，但较辣，不及桂皮鲜美，且较桂皮厚。在北美则肉桂粉不问来自中国肉桂抑斯里兰卡肉桂，均不加区别地一起出售。肉桂皮从茎和枝条剥取，搁置干燥后，卷曲成卷。有的品种则为刮取。刮取者薄而为亮红褐色，未刮过的树皮厚而为灰色。肉桂粉浅红褐色。中国产肉桂的香味稍逊于越南和印度尼西亚产者，三者均具芳香，味甜而辣。中国肉桂和牡桂（C. loureirii）的未成熟果实贴生于硬而具皱的灰褐色杯状花萼中，通常长11公釐（0.4吋，包括萼筒）；上部径约6公釐（0.25吋），连萼筒摘下干燥即称肉桂芽。有似桂皮的芳香和肉桂皮的甜辣味，用于食品调味。

丙烯醛

丙烯醛是最简单的不饱和醛，化学式为C3H4O，在通常情况下是无色透明有恶臭的液体，其蒸气有很强的刺激性和催泪性。是化工中很重要的合成中间体，广泛用于树脂生产和有机合成中。 2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，丙烯醛在3类致癌物（现有证据未能对人类致癌性进行分级评价）清单中。

香气

odos(scent)指令人感到愉快舒适的气息的总称，它是通过人们的嗅觉器官感觉到的。在调香中香气包括香韵或香型的涵义。