绿色鸡蛋的营养价值绿壳鸡蛋营养价值高还是土鸡蛋的营养价值高？

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2019-12-05 23:37:35 来源：朵拉利品网

1, 绿壳鸡蛋营养价值高还是土鸡蛋的营养价值高？

绿壳鸡蛋的营养价值：绿壳蛋蛋壳为天然青绿色（翡翠绿），且不受色素、添加剂和环境变化的影响。绿壳蛋鸡像一个天然的营养加工厂，在食用桔梗皮、花椒种、豆梗、玉米等独创性饲料后，不仅不易被疫病传染，而且对微量元素、维生素、矿物质有极强的富集性，它大量吸收这些营养物质并转化到蛋中，蛋内的主要营养成分硒、锌、碘比普通鸡蛋高3-6倍，胆固醇含量低20%，蛋白质含量高12.7%，同时还富含卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂、高密度脂蛋白、维生素A、B、C、E以及微量元素，其中维生素E的含量比普通鸡蛋高2-3倍，并富含人体所必要的多种氨基酸，尤其是赖氨酸、谷氨酸、天冬氨酸含量特别高，蛋黄中的哈氏单位β球蛋白和γ球蛋白均明显高于其它鸡种，这与临床上提高免疫功能相一致。更可贵的是蛋黄胆固醇和全蛋胆固醇含量比普通鸡蛋低40%左右。绿壳鸡蛋属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品，已被国家绿色食品发展中心批准认定为“绿色食品”，被国家卫生部批准为“保健食品”，被誉为“鸡蛋中的人参”，更有国外友人称之为“东方神蛋”。
二、：绿壳鸡蛋的保健作用
1、针对女性的保健作用：（1）、调顺每月经血：有效改善月经不调、痛经、经水淋漓、白浊带下、经期腰酸腹痛等症，恢复女性经期健康。（2）、保持孕期健康：有效改善孕期食欲不振、消化不良、恶心呕吐等症状，改善睡眠质量，增进孕妇营养吸收，促进胎儿健康成长。（3）、促进产后恢复：有效弥补产后气血不足，提高产妇抗病能力，增进产妇营养吸收，并有效改善调节产后体虚、恶露不净、缺乳等症。
2、对儿童的保健作用：对儿童因缺锌综合症引发的厌食、异食、免疫力底下、不长个子有明显的改善作用，儿童食用后能促进生长、增强记忆力、提高智商，增强免疫功能，是极好的营养滋补食品。
3、对中老年人的保健作用：对中老年心血管、肠胃病、高血压、糖尿病、甲状腺肿瘤、失眠、抗衰老等有明显效果，而且能够降低血脂、软化血管，有延年益寿等功效。

2, 绿鸡蛋好吗？

营养成分绿壳蛋
蛋白质（%） 12.9
锌（微克/100克） 1595
硒（微克/100克） 39
碘（微克/100克） 37
维生素A（毫克/100克） 263
胆固醇（毫克/100克） 198
维生素E（毫克/100克） 2.51
热能（千焦/克） 6.95
胆固醇 79.3
锌 1.4
硒 0.70
碘 23.40
钙 68
赖氨酸 994
蛋氨酸 451
酪氨酸 567
天门冬氨酸 1117
丝氨酸 791
谷氨酸 1368
缬氨酸 821
异亮氨酸 679
亮氨酸 1075
苯丙氨酸 731
精氨酸 816
蛋黄蛋清比 1:1.80

名词解释

100

100（One hundred）是一个阿拉伯数字、偶数，也是最小的三位数。100是99和101之间的自然数，为2与50的乘积；在玄幻风水中，100被称为圆满的数字。

微克

微克（WēiKè），质量单位，符号μg（英语：microgram）。1μg 等于一百万分之一克。等于10的-6次方克。

毫克

毫克一种国际通用的质量单位。英文简称为“mg”。通常用来测量液体和药物成分。