白萝卜包包子用不用绰水 白萝卜猪肉馅包子怎么做好吃,白萝卜猪肉馅

2019-12-19 04:29:08 来源：朵拉利品网

1, 白萝卜猪肉馅包子怎么做好吃,白萝卜猪肉馅

耗时
60分钟
口味
家常味
难度
简单
1. 猪肉适量切块放入料理机打成肉馅
2. 白萝卜擦成细丝
3. 在白萝卜中加入适量盐腌制一下
4. 肉馅内加入适量油、盐、生抽、淀粉、蚝油搅拌入味
5. 加入适量虾皮搅拌均匀
6. 白萝卜腌制后用手把水挤干
7. 把白萝卜丝跟肉馅拌均匀
8. 适量面粉加酵母和水活成面团后放置一边醒发至两倍大
9. 把醒发好的面团分成大小等同的剂子，然后把每种都擀薄
10. 在一张面片上面放适量馅包起来
11. 依次做好所有的包子，然后放置一边醒发30分钟
12. 把包子放入蒸锅中，冷水上锅，开锅后12分钟，关火再焖5分钟

2, 萝卜包包子好不好吃

主料五花肉300g白萝卜500g辅料油适量盐适量面酱适量味精适量香油适量葱姜适量
步骤
白萝卜包子的做法步骤11.用安琪发面发2小时
白萝卜包子的做法步骤22.白萝卜擦碎用开水烫烫挤挤水分在剁剁
白萝卜包子的做法步骤33.葱姜剁碎五花肉剁碎
白萝卜包子的做法步骤44.倒面酱和酱油
白萝卜包子的做法步骤55.倒油搅拌
白萝卜包子的做法步骤66.放胡椒粉
白萝卜包子的做法步骤77.最后倒香油和白萝卜搅拌均匀
白萝卜包子的做法步骤88.做剂擀皮
白萝卜包子的做法步骤99.包包子
白萝卜包子的做法步骤1010.包好后凉水就可以码在锅里盖盖锅开8分钟关火出锅

名词解释

白萝卜

白萝卜（Raphanus sativus，别名芦菔）是一种根茎类蔬菜，属于十字花科萝卜属植物，是东亚最常见的萝卜，也是体积较大的一种萝卜。 白萝卜已有千年的种植历史，其茎直立，粗壮，呈圆柱形，味略带辛辣味，含有芥子油、淀粉酶、粗纤维等营养物质，在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。

包子

包子（Baozi）是中国古老的传统面食，相传三国时期由诸葛亮发明，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。 包子一般是用面粉混和水后发酵过的面团，包上馅料，蒸制而成，常用馅料为各种肉类、蔬菜、芝麻、豆沙等。

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