小芹菜炒牛肉的做法 小芹菜炒肉的做法如何呢

2020-01-14 12:21:06 来源：朵拉利品网

1, 小芹菜炒肉的做法如何呢

材料
芹菜，香干（豆腐干），瘦肉，姜，泡椒（没买到新鲜的红辣椒，就用它代替了），食用盐，干淀粉，蚝油，鸡精，色拉油，清水少许
做法
1.瘦肉切丝，加干淀粉、蚝油及少许清水拌匀稍稍腌一会儿；芹菜切寸断；香干切长条；姜切成末；泡椒切开（切碎、切片、切条都行哈）。
2.炒锅倒油，开小火，下肉丝，用筷子将其扒拉散，至肉丝变色后将其捞出控油。
3.锅内留底油，下姜末及泡椒末炒香。
4.下香干翻炒。
5.加少许盐炒约1分钟后下芹菜，大火爆炒约半分钟。
6.再将丝肉下锅，加盐、鸡精调味，半分钟即可。


原料：芹菜，猪肉
配料：干辣椒，葱，姜，八角，盐，鸡精，酱油
做法
1：芹菜摘叶洗净切段，猪肉切丝
2：葱切葱花，姜切姜丝，干辣椒切碎
3：炒锅热油放八角，煸炒肉丝后再放葱花、姜丝、辣椒碎
4：淋入酱油，将芹菜段倒入翻炒至熟

主料：猪五花肉200克，芹菜200克
辅料：蒜片适量
调料：料酒，酱油，淀粉，食盐，鸡精，食用油
做法
1、将猪五花肉洗净切片，用料酒、食盐和淀粉腌渍10分钟。
2、芹菜洗净择叶，切段。
3、锅置火上，倒入适量的食用油烧热，将肉片滑熟后盛出备用。
4、锅留余油加热，下入芹菜段、蒜片、酱油翻炒2分钟。
5、再将炒好的肉片倒入锅内，翻炒均匀后，放入食盐和鸡精调味即可。

2, 芹菜炒牛肉的做法？

制作原料
嫩牛肉300克，芹菜150克，绍酒40克，酱油20克，白糖10克，小苏打5克，水淀粉20克，胡椒粉1克，葱姜片20克，姜末2克，花生油500克，味精少许。
配料（20张）
编辑本段
制作过程
①将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片，放入碗内，加小苏打、酱油胡椒粉、水淀粉，绍酒、姜末和清水，浸10分钟后，加入花生油，再腌1小时；
②炒锅上火，花生油烧至六成热，放入牛肉片，用勺拌和，待牛肉色白时，倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火，放入葱姜片、白糖、酱油、味精、清水少许，烧沸后，用水淀粉勾芡，放入牛肉片、芹菜片，拌均匀即可。
芹菜应该抄水断生，增加口感。

3, 肉炒小青菜的做法步骤图,肉炒小青菜怎么做

食材明细
牛肉300克
香芹200克
尖青椒4个
生姜一小块
干淀粉适量
植物油适量
盐适量
料酒适量
酱油适量
微辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度
香芹炒牛肉的做法步骤
1
准备好所需材料。
2
香芹去叶洗净切段；姜，牛肉切丝；辣椒切段。
3
切好的牛肉加入料酒、酱油、盐、干淀粉腌制15-30分钟。
4
热锅放油，爆香姜丝。
5
放入辣椒，炒至香味溢出。
6
加入牛肉翻炒，将水分炒干。
7
加入香芹，翻炒至熟，加少量盐调味即可。

4, 香芹炒牛肉的做法,香芹炒牛肉怎么做好吃,香芹

食材用料：
西芹[图]西芹1斤相克食物
牛里脊肉2两
花生油[图]花生油适量
酱油[图]酱油适量
蚝油[图]蚝油适量
盐适量
淀粉[图]淀粉适量
葱[图]葱适量相克食物
姜[图]姜适量相克食物
花椒[图]花椒适量
小尖椒2个
料酒[图]料酒适量
菜谱做法：
芹菜炒牛肉的做法图解11.切葱姜辣椒备用。
芹菜炒牛肉的做法图解22.把牛里脊肉切1厘米左右的丁，放酱油少许盐，料酒，淀粉抓匀，要抓五分钟左右，这样炒出来的牛肉才嫩。
芹菜炒牛肉的做法图解33.把芹菜切成1厘米的丁备用。
芹菜炒牛肉的做法图解44.起锅烧开水，水中放少许盐，把芹菜放进去，水开就关火。
芹菜炒牛肉的做法图解55.把芹菜捞出过凉备用。
芹菜炒牛肉的做法图解66.起锅放花生油，热锅凉油把牛肉炒熟。
芹菜炒牛肉的做法图解77.然后把牛肉盛出备用。
芹菜炒牛肉的做法图解88.另起锅放少许花生油，葱姜辣椒炸香。
芹菜炒牛肉的做法图解99.放入焯好的芹菜放少许酱油翻炒。
芹菜炒牛肉的做法图解1010.然后再把牛肉粒放进去，放适量盐翻炒均匀关火，然后再加入鸡精。
芹菜炒牛肉的做法图解1111.装盘就开吃啦。

5, 芹菜炒肉的做法图解谁有啊？孩子很喜欢吃,但是我做的不太好,谁能...

食材
主料
芹菜
220g
猪脊肉
180g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
淀粉
适量
料酒
适量
花椒
适量
步骤
1.准备食材。
2.芹菜去叶切成寸段备用。
3.猪脊肉切成细丝，用料酒，少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右略入味。
4.锅中放适量油，加入肉丝。
5.炒至肉丝变白后关火。
6.另起锅，放适量油，放花椒一起烧热。
7.加入葱姜丝炒出香味。
8.然后铲出，只留锅中油。
9.加入芹菜，快速翻炒。
10.炒至芹菜翠绿，加入肉丝。
11.翻匀后，加入适量盐，再略炒，即可出锅。
小贴士
1、芹叶不要丢弃，它具有很高的食用价值。
2、肉最好选里脊或外脊肉，肉质较嫩。
3、芹菜要大火快炒。
4、买回的肉，可略冰冻再切，较容易。

6, 芹菜炒牛肉的做法的做法,怎么做

材料香芹菜，小牛肉100克，小红椒2只，生粉，粗盐
芹菜牛肉丝的做法
1.香芹切长段；小红椒切碎；小牛肉切丝，用少许生粉略捞过，备用。
2.油锅烧热，倒入捞过生粉的牛肉丝，大火翻炒两三分钟，盛出，待用（注意炒牛肉的时间不可过长，否则会太硬咬不动）。
3.锅中另倒清油少许；倒入红椒碎，翻炒；再倒入香芹段，一齐翻炒三至五分钟左右；此时加入炒过的牛肉丝，以及适量粗盐，搅拌翻炒片刻，即可出锅。
材料：牛里脊肉丝150克、芹菜100克、鸡蛋1个（取蛋清）。
调料：植物油、料酒、味精、酱油、香油、盐、水淀粉、葱段各适量。
做法 1.牛里脊肉丝用料酒、盐、香油、蛋清、水淀粉搅上劲，入油锅滑散；芹菜洗净，切段，入沸水中焯烫，捞出。
2.油锅烧热，煸香葱段，放入牛肉丝、芹菜段，倒入料酒、酱油、味精煸炒均匀即可。

7, 小芹菜炒肉怎么做好吃

1.准备好食材。
2.牛肉切成小薄块，放入姜丝，蒜沫，酱油，生抽，料酒，盐腌制十分钟左右即可。
3.其它配料切好备用。
4.锅里放油烧热，再倒入腌制好的牛肉翻炒。
5.翻炒到牛肉断生，炒出水就把牛肉和水分开盛出，这个汤水不要倒掉，留起来到时炒菜的时候再加入菜里会很香的。
6.感觉辣椒过油炒香就再倒入芹菜，芹菜上放盐和鸡精（够芹菜量的盐就可以了哦）稍微翻炒几下再倒入原先牛肉汤水，感觉汤太少的话还可以再洒少许清水，煮上几秒让其入味起锅！

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