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螺旋粉和河粉哪个好吃 螺旋粉,螺旋粉怎么做才好吃
2020-01-15 04:04:50 来源:朵拉利品网

1, 螺旋粉,螺旋粉怎么做才好吃



- 准备食材 -
螺旋粉
洋葱
大蒜 2瓣
青椒 半个

番茄酱
黑胡椒粉
火腿
- 步骤 -
1.先在锅里煮水,水开后,放入适量的螺旋粉,煮到咬起来觉得可以吃了为止,捞出。
2.在烧螺旋粉的同时,可以切配菜,青椒切丝,大蒜和洋葱切小丁,火腿切小片
3.锅里放油,然后先炒大蒜洋葱,接着放入青椒火腿
4.炒九分熟,放入螺旋粉,搅拌均匀后倒入适量的番茄酱,(喜欢的同学可以多放点),炒匀后,放盐和黑胡椒粉,都炒匀后,就可以起锅了。
5.成品。

2, 炒米粉好吃还是炒河粉好吃



炒河粉
炒河粉,关键是怎样炒河粉才不断不碎。这就要双手并用:右手握锅铲炒,左手用筷子帮助翻动,这样炒成的河粉就不至于断或碎了。
炒河粉时,加入绿豆芽同炒,河粉就不会粘锅。
炒河粉的基础步骤如下:
1、将河粉剥开或挑松,锅里下二汤匙油烧热,放入河粉,加上少量酱油、加水二汤匙,将河粉炒匀,炒热,水份适度,即可将河粉盛在碟里。
2、另起锅炒肉、菜。将炒好的肉、菜,铺在炒好的河粉面上,即成为一碟爽滑可口的炒河粉了。
这里介绍几款典型的河粉菜谱。读者领会后,灵活变通。一定会烹饪出具有广东特色,味道鲜美的河粉。
滑炒河粉
原料:河粉500克,猪肉或牛肉200克,菜心200克,蒜泥一茶匙,姜数片,葱二条切成小段。
腌料:生抽半汤匙,糖1/4茶匙,油二汤匙,水一汤匙。
芡汁:上汤或水一杯,盐1/3茶匙,生抽半汤匙,老抽一茶匙,麻油,胡椒粉少许,糖1/4茶匙,生粉一汤匙。

3, 河粉是怎样的粉啊?好吃吗?



黑椒肉酱螺旋粉
妹妹最喜欢吃螺旋粉,外面餐厅一般都是用来配扒~下午去超市,看到就买回来自己做。
水煮沸,加点盐,放入螺旋粉,煮至变软。煮螺旋粉的时候,就可以做黑椒酱了。放油,先爆香洋葱,然后放入牛肉末、适量的黑椒、鸡粉、酱油、水。最好勾芡就可以了。
捞出螺旋粉放入冷水中泡10-15分钟。
把切好的小黄瓜丝、胡萝卜丝放入鼎里翻炒,最后加入螺旋粉、黑椒酱~就可以啦~
妹妹最喜欢吃螺旋粉,外面餐厅一般都是用来配扒~下午去超市,看到就买回来自己做。
水煮沸,加点盐,放入螺旋粉,煮至变软。煮螺旋粉的时候,就可以做黑椒酱了。放油,先爆香洋葱,然后放入牛肉末、适量的黑椒、鸡粉、酱油、水。最好勾芡就可以了。
捞出螺旋粉放入冷水中泡10-15分钟。
把切好的小黄瓜丝、胡萝卜丝放入鼎里翻炒,最后加入螺旋粉、黑椒酱~就可以啦~
茄汁猪扒螺旋粉