猪肉粉条白菜东北正宗白菜猪肉炖粉条怎么做？

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2019-07-11 07:15:43 来源：朵拉利品网

1, 东北正宗白菜猪肉炖粉条怎么做？

汤浓味醇、用温水浸泡粉条。
2、大料，控净油分、姜块、3厘米宽的块，拣出葱段、姜块，放温水中刮洗干净，出锅装碗上桌、白糖酱油，扎紧袋口备用、调料袋，切成4厘米长、香菜10克，撒香菜末，添汤、味精、精盐。
辅料食油、白糖、姜块和调料袋，转小火炖至熟烂、将猪肉块，洗净泡软备用、花椒、酱油、味精调整好口味；白菜叶洗净；花椒，旺火烧沸。
3，下七成热的油中炸至金黄色，切成8厘米长的段、绍酒、大料，拌少许酱油。
1、葱段，下精盐、桂皮，加入白菜段、桂皮装入纱布袋，撇净浮沫、葱段，加绍酒、将猪肉用火燎去皮上的毛，倒入漏勺、粉条100克、粉条放入锅中，酥烂鲜香，大白菜叶250克；香菜切末主料五花带皮猪肉500克

3, 白菜猪肉炖粉条咋做？

食材
主料
五花肉
100g
白菜
半棵
红薯粉条
50g
辅料
油
10ml
盐
3g
酱油
5ml
葱花
3g
姜丝
3g
料酒
3ml
步骤
1.将粉条用水冲洗干净，可以提前浸软。
2.大白菜洗干净，控干水分。
3.切好葱姜，将肉切成片备用。
4.锅中放入适量的油，肉热后倒入葱花和姜丝，煸炒出香味。
5.放入肉片煸炒。
6.肉片炒至变色后，倒入酱油，炒香。
7.放入切好的大白菜。
8.翻炒均匀。
9.加入少许料酒，把白菜煸炒软。
10.倒入两碗水，放入粉条，大火烧开。中火慢炖，至粉条煮熟，加入少许盐，即可出锅。
11.每人一大碗，过瘾吧！
小贴士
水一定要多放些，粉条很吸水，放少了很容易煮成黏糊糊的一锅。

4, 猪肉粉条炖白菜怎么做好吃

食材用料：
五花肉250g
白菜350g相克食物
宽粉条1把
油适量
盐适量
酱油适量
小葱适量相克食物
生姜适量相克食物
蚝油适量
鸡精适量
菜谱做法：
1.白菜洗净切小块。
2.把宽粉条用热水泡软，洗净，过凉水。
3.将五花肉清洗干净，切成宽片。
4.热锅加少许的油，放葱花和生姜炒出香味。
5.放入五花肉炒出油。
6.放入白菜继续炒。
7.加入酱油、蚝油、盐调味。
8.倒入适量清水，盖盖煮到水开。
9.水开，加入泡软的宽粉条，盖盖慢炖。
10.炖至猪肉白色都软烂，关火，加入鸡精调味出锅即可。
菜谱小贴士：1、猪肉一定要选择五花肉，只有五花肉炖出来才香。
2、炖白菜猪肉一定要注意火候，小火慢炖，切勿急于出锅。
3、水一定要多放些，粉条很吸水，放少了很容易黏锅底。

5, 猪肉白菜炖粉条怎么做最好吃？

天气变了，风继续吹季节变了，秋意渐浓又快到了中秋月圆时，我们这里已经进入深秋了，早晚的凉意越来越浓，今天居然下起了大雨，好多行人都穿上厚厚的外套，娃娃们都穿上了秋裤。下雨的深秋最适合吃些炖菜，来暖暖胃，暖暖身体。猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、大杂炖、酸菜炖粉条，大锅里各种蔬菜肉类热热闹闹的在欢腾着，一家人围坐在饭桌前，吃着如此香喷喷的炖菜，那叫一个惬意。粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人；但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化（消化食品）的功能。对预防肠癌有良好作用。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。”
食材明细
五花肉适量粉条适量白菜适量油盐适量酱油适量姜适量料酒适量八角适量桂皮适量花椒粒适量鸡精适量大葱适量咸鲜口味炖工艺三刻钟耗时普通难度
猪肉白菜炖粉条的做法步骤
1
材料：五花肉粉条白菜料酒酱油鸡精盐大葱姜桂皮八角花椒粒
2
把五花肉切成长片
3
下开水里焯一下，去掉血沫捞起
4
白菜洗净切大块，
5
葱姜洗净切片或段
6
锅里油热，下葱姜五花肉煸炒，
7
加酱油料酒再翻炒
8
加水
9
花椒粒桂皮，盐八角大火烧开，转小火炖30分钟
10
炖到五花肉快熟时加白菜炖5分钟
11
加粉条炖2分钟时
12
加鸡精翻炒均匀出锅。
小窍门
粉条不可久泡，泡软就行，还得下锅炖的这样炖出来的粉条吸进了肉汤，味道更鲜美，劲道
使用的厨具：炒锅

6, 猪肉白菜炖粉条的做法步骤图,怎么做好吃

猪肉炖白菜粉条的做法
1.红薯粉用开水浸泡至软备用
2.五花肉洗净切成大小一致的块状
3.锅中倒入清水，放入五花肉焯水捞出洗净沥干水分备用
4.准备好材料，姜切片，蒜拍扁，葱切葱花，红薯粉洗净沥干水分备用
5.锅中倒入适量油烧热后放入冰糖翻炒至融化，变成焦色
6.放入五花肉翻炒至上色
7.放入葱姜蒜爆香
8.放入桂皮、八角、香叶翻炒均匀
9.加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀
10.加入适量清水，大火烧开，转中小火炖煮三十分钟
11.放入白菜，粉条，继续炖煮十分钟
12.加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可出锅

7, 白菜猪肉炖粉条的做法,白菜猪肉炖粉条怎么做

食材
主料
五花肉
300g
白菜
300g
粉条
100g
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
干辣椒
适量
五香粉
适量
花椒
适量
淀粉
适量
步骤
1.五花肉用淀粉，酱油腌制一小会。
2.先把五花肉加葱花，干辣椒翻炒片刻。
3.加入白菜帮继续翻炒
4.待白菜帮快炒熟时，加入白菜叶，盐，五香粉继续翻炒
5.加开水，放入粉条，小火慢炖8分钟左右
6.大火收汁
小贴士
肉是先用淀粉酱油腌制过再炒，口感会更好一些