基本参数

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     旭众企业提供全套完整的月饼生产流水线，为企业主量身定做生产流水线，根据企业主所提供的需求**打造属于企业主自己的月饼生产流水线，从机械设计，设备布局，设备安装调试，设备售后，大大减少了企业主创业不必要的配套工程风险。

     月饼是久负盛名的汉族传统小吃，深受中国人民喜爱的传统节日特色美食，月饼的形状圆又圆，又是合家分吃，所以它象征着团圆和睦，是在中秋节这一天的必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。时至今日，品种更加繁多，风味因地各异。其中广式、京式、滇式、苏式、潮式等月饼广为中国南北各地的人们所喜食。

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广式月饼：皮薄、松软、香甜、馅足 

苏式月饼：松脆、香酥、层酥相叠，重油而不腻，甜咸适口。

京式月饼：外形精美，皮薄酥软，层次分明，风味诱人。

潮式月饼：重油重糖，口感柔软。 

滇式月饼：皮酥馅美，甜咸适中，色泽澄黄，油而不腻 。 

徽式月饼：小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱。

衢式月饼：酥香可口，芝麻当家。

月饼的营养成分：

      月饼内馅多采用植物性原料种子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、 月饼瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等，对人体有一定的保健作用。 植物性的种子含不饱和脂肪酸高，以油酸、亚油酸居多，对软化血管防止动脉硬化有益；含矿物质，有利于提高免疫力，预防儿童锌缺乏、缺铁贫血；莲子、红小豆、芝麻含钾很高，置换细胞内钠盐排出，营养心肌、调节血压；从中医角度看，一些原料性温平居多，强心、镇静、安神，一些种子富含维生素E，抗衰老，滋皮肤、乌须发。不过，月饼油多、糖多、以鸭蛋黄为馅的月饼胆固醇高，总体讲是高热量食品，糖尿病患者、肥胖者不宜多吃。

 
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型号：SZ-63型月饼自动成型机

电源(V)：220V/380V(见机器铭牌)

功率：0.2Kw

规格：25-250克/个

产量：40-60个/分

机重128kg

外形尺寸(mm)：1600*530*1260mm(包括输送带)

出产食品类型：

        用于制作各种月饼等

产品介绍：

◆ 适合印制各种月饼，特别是馅料较硬（伍仁）或较软的月饼

◆ 双气动动力，确保饼重多于或少于额定重量15％时月饼花绞清晰，不出裙脚

◆ 采用不锈钢平台，符合现行卫生标准

◆ 进口电气、气动部件

◆ 进口优质电机，扭矩大，噪音低

◆ 安全连动装置

◆ 电气安全符合国标GB4706.38-2003（等同国际标准IEC60335-264:1997）

◆ 折叠式进料板及接料板

◆ 脚轮有锁定装置

配套推荐：

        可以根据您的需要另外配置一些设备，如月饼机、和面机、搅拌机、压面机、绞肉机、切菜机、切丁机、切碎机、菜馅机、拌馅机、醒发箱等

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广式月饼制法

广式月饼配料讲究，皮薄馅多，美味可口，花色繁多，不易破碎，便地携带，也易于保藏，因此在国内和国际的食品市场上深受欢迎。它的品名，一般是以饼馅的主要成分而定，如五仁、金腿、莲蓉、豆沙、豆蓉、枣泥、椰蓉、冬蓉等。它的原料极为广泛，如蛋黄、皮蛋、香肠、叉烧、鸡丝、烧鸭、冬菇、奶粉等。都可作为原料，并配制成众多的花色品种。

公司服务：

产品保修一年，终生维护，都可上门服务。

售前我公司可提供现场免费试机，操作培训。

售后我公司提供免费上门安装调试，技术指导。

售后我公司可提供面点工艺传授。

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