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兔肉和牛肉哪个好 兔肉的做法

价 格 ¥90.00/只

所 在 地 山东省

发布日期 2019-08-11 02:23:01

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郓城静嘉养殖有限公司

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商品详情

基本参数







新西兰兔是近代的品种之一,原产美国。我国已引入多年,具有早期生长速度快,产肉力高,肉质肥嫩的特点,毛皮质地也很好,具有较高的经济价值,而且是的实验动物,广泛应用于学、生物学领域的研究,加强对新西兰兔规范化养殖技术的研究具有十分现实的意义。

新西兰兔初为红棕色,后又出现白色和黑色变种。该兔全身结构匀称,发育良好,被毛浓密,头粗短,额宽,眼呈色,两耳宽厚、短而直立,颈粗短,腰肋,背腰平直,后躯,四肢较短,健壮,脚毛丰厚,适于笼养。
该兔的外新形特点是体中等长 [2]  ,全身白色,耳根粗,耳厚而宽,耳短且直立,眼红色,臀肥圆,腰和肋部。明显的优势是早期生长快,8~9周龄可达1.8千克,骨细肉多,内脏小,产肉能力高且肉质松嫩可口,毛质皮板良好,性能好,母性强,仔兔成活高。成年母兔重4.5~5千克,公兔4.1~5千克。新西兰兔具有饲养周期短、出栏快、产肉能力高,若与齐卡巨型大白兔公兔配种,生产齐新商品肉兔,更受广大饲养者喜爱。

 

新西兰

新西兰(英语:New Zealand),又译纽西兰,是南太平洋的一个国家,政治体制实行君主立宪制混合英国式议会民主制,现为英联邦成员国之一。位于太平洋西南部,领土由南岛、北岛两大岛屿组成,以库克海峡分隔,南岛邻近南极洲,北岛与斐济及汤加相望。首都惠灵顿以及最大城市奥克兰均位于北岛。14世纪时毛利人在此定居,1642年后,荷兰人和英国人先后到此。1840年沦为英国殖民地。1907年成为英国的自治领。1947年获得完全自主,成为主权国家,现为英联邦成员国。新西兰是一个高度发达的资本主义国家,也是全球最美丽的国家之一。被世界银行列为世界上最方便营商的国家之一,其经济成功地从以农业为主,转型为具有国际竞争力的工业化自由市场经济。鹿茸、羊肉、奶制品和粗羊毛的出口值皆为世界第一。总计约有30%的国土为保护区。拥有3项世界遗产、14个国家公园、3座海洋公园、数百座自然保护区和生态区。2018年,新西兰被联合国评为全球最清廉的国家。2019年2月,2018年全球幸福指数出炉,新西兰排名第八。


兔肉

兔肉包括家兔肉和野兔肉两种,家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类,兔肉蛋白质含量高达70%,比一般肉类都高,且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,故对它有“荤中之素”的说法。每年深秋至冬末间味道更佳,是肥胖者和心血管病人的理想肉食,全国各地均有出产和销售。 兔肉为兔科动物家兔、东北兔、高原兔、华南兔等的肉。别名又叫:菜兔肉、野兔肉。在日本,兔肉被称为“美容肉”,受到年轻女子的青睐,常作为美容食品食用。


常年


相关问答

西安有收兔肉的吗

现在养肉兔效益如何?江苏省农科院养兔专家张振华分析,养肉兔与养獭兔和毛兔相比,利润低得多,但它具有起步资金少、技术含量低、资金周转快等优点,适合不同层次的养殖户发展。目前,肉用种兔的价格只是毛用种兔价格的一半,肉兔饲养周期一般只需3个月,以目前活兔8元/公斤的市场价格推算,农民养肉兔还是有钱可赚的。
欧盟开禁打破市场坚冰2004年欧盟解除对我国兔肉进口禁令,使得我国兔肉出口大增,内销市场转旺走畅,这将是肉兔市场的一个重大转折点。预计2005年肉兔市场将保持2004年的良好势头,兔肉出口量大幅增加,肉兔行情稳步走好。
我国是肉兔生产大国,年产兔肉占世界兔肉总量的45%。1985年以前,我国兔肉销售以出口为主,后来随着人们消费习惯的改变,内销逐渐成为主力军。不过出口量的升降,对国内兔肉市场供求关系的影响依然较大。
陕西杨凌职业技术学院陈一夫教授分析,我国在2001年加入世贸组织前,兔肉出口量常年保持在2万吨左右,2001年出口量高达3万余吨。但加入世贸组织后,受兔肉进口国贸易壁垒的影响,我国兔肉出口量、出口额以及出口价格都要比以前大大降低。
欧盟是我国兔肉出口的重要市场之一,但2002年1月欧盟以食品安全为由停止进口我国兔肉等动物源性食品。近几年我国兔肉出口频频受阻,出口量大幅降低。2004年7月16日欧盟禁令解除,使得我国兔肉重返欧盟市场,同时也表明我国出口兔肉产品质量得到了较大提高。
张振华认为,欧盟开禁对肉兔养殖无疑是一个利好。以江苏省为例,省内肉兔养殖量较大,常年存栏量约600万只,占兔存栏总量的一半,虽然兔肉出口基地不多,但兔肉出口量大幅增加,有利于减缓国内市场的压力。
由于前几年兔肉市场低迷,养殖户纷纷倒笼转产,2004年肉兔存栏量下降,而消费量上升,兔肉市场由供大于求逐渐转为供不应求。目前活兔全国平均收购价约为8.05元(公斤价,下同),显著高于2001年的5.65元和2002年的6.11元,同时也要高于2003年的7.25元。
格局转变出口内销两旺
专家预计,2005年我国兔肉出口量将达到0.8万~1万吨,同时随着国内和国际需求量的加大,内销压力缓解后,活兔内销价格将稳定在每公斤8元左右。
第一,目前国内兔肉生产能力降低。由于欧盟对我国兔肉出口的封关,前几年国内兔肉价格下跌,养殖户养殖利润缩小,甚至亏本,导致全国肉兔饲养量较3年前下降了一半,在短期内恢复到正常水平比较困难。
第二,獭兔养殖的高效益冲击肉兔市场。在肉兔市场低谷时,1只2.5公斤重的优质獭兔连皮带肉的价值依然能达到50元。而相同体重的肉兔价值不足獭兔的1/3,使得养殖户纷纷转养獭兔,忽视了肉兔生产,这将有利于维持肉兔市场供不应求的局面。
第三,肉兔需求范围拓展。目前国内在科研上,比如生物制药、疫苗生产以及大专院校的实验用兔量逐渐加大。像新西兰兔和大耳白兔深受实验者青睐,肉兔需求范围大大拓宽。
第四,国内兔肉消费市场旺盛。兔肉具有高蛋白、高赖氨酸、高消化率和低脂肪、低胆固醇、低热能“三高三低”的特点,代表着当今消费者对动物性食品需求的方向,人们从消费禽肉转向了兔肉,加上有关方面的科普宣传,兔肉消费量将进一步加大。
2005年2月山东兔肉进军欧盟顺利通关,标志着2005年我国兔肉出口量将加大。而国内市场兔肉需求旺盛,肉兔生产下降,供大于求的格局被打破,兔肉高价的局面将继续保持下去,在最近的1~2年内变化不会太大。但另一方面,肉兔价格已经达到了近几年来的最高水平,兔肉价格也难以大幅上涨。

兔子养殖前景

是否适合要看你那里的兔粮是否充足,要有草或者有种草的地.如种庄稼多利用各种桔杆也可以.还要看地势,兔舍要通风,最好选高处建兔舍,兔舍周边种树也可以.兔子耐寒怕热,夏天一定要凉快.
养兔子成本是最低的,一般兔粮中,有一半是草,其它的猪牛羊都不行,吃粮多.
至于品种,我现在没有亲身体验.我觉得各有好处.肉兔出栏快,可以散养,价格低一点,皮兔价格高,但是长的慢,
规模可大可小,要看你的技术,我主张由小到大,边学边干边扩大规模.但是你要考虑好销路,这一点影响你的发展规模和效益.
种兔,我建议你不要去大的兔场去引种,太贵并且不一定好,要慎重.

工商信息

注册号:91371725MA3N5FAW79
组织机构代码:MA3N5FAW-7
税务登记证号:91371725MA3N5FAW79
法定代表人:许瑞敬
经营状态:开业
成立日期:2018-05-21
营业期限:2018-05-21 至 无固定期限
年检日期:2018-05-21
注册资本:80万(元)
企业类型:有限责任公司(自然人独资)
机构类型:-
所属行业:其他未列明畜牧业
行政区划:山东省菏泽市郓城县
电话号码:155****6535
登记机关:郓城县市场监督管理局
所在地址:山东省菏泽市郓城县张营镇大人村东
经营范围:犬、家禽、牲畜、珍禽养殖、销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
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