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    金帆新款160型全自动包子机可做小笼包，灌汤包，水晶包，水煎包，菜包，肉包，圆馒头等发面/老面包子。大众化设计操作简单，采用优质不锈钢制造,外观精美,坚固耐用，实用性强。 我厂是专业包子机生产厂家,生产实力雄厚，广大客户可实地考察，我们免费试机，满意后再付款。我们拥有生产包子机 的核心技术和人员，产品不断升级换代，从而开发生产出多个型号的包子机可供广大客户选择：160型单馅斗和160型双馅斗包子机.

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包子

包子（steamed stuffed bun）是一种古老的传统面食，一般由面包裹着馅，主要制作材料有面粉和馅，起源于四川。相传由三国时期诸葛亮发明（距今1800多年）。 包子这个名称的使用则始于宋代，《燕翼诒谋录》：“仁宗诞日，赐羣臣包子。”包子后注曰：“即馒头别名”。馒头之有馅者，北人谓之包子（意思是说馒头没有馅，包子有馅）。包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、茄子、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等。

12

12（十二）是介于11与13之间两位数、自然数，是一个偶数，因数有1、2、3、4、6和12。 日常算数单位中，12个也叫做一打。

小笼包

小笼包，别称小笼馒头，在苏南、上海、浙江一带习惯叫做小笼馒头，四川叫做小笼包子，一个蒸笼里有10个包子，10个包子为一笼，它源于北宋京城开封的灌汤包，南宋时在江南承传、发展和演变而成。小笼包是常州、无锡、上海、南京、杭州、宁波、嘉兴、芜湖、徽州、嵊州等江南地区著名的传统小吃。 清代道光年间，在今江苏常州出现了现代形式的小笼包，并在各地都形成了各自的特色，如常州味鲜，无锡味甜，但都具有皮薄卤足、鲜香美味等共同特点，并在开封、天津等地也得到了传扬。而诞生于清末同治十年的上海南翔小笼同样历史悠久，享誉中外。

相关问答

发面小笼包子制作方法

发面小笼包
内馅原料：猪肉一块、玉米两根、香葱一把、盐适量、料酒适量、五香粉适量。
饼皮原料：中筋面粉250克、水130克、酵母3克。
发面小笼包的做法
1、原料备用。
2、玉米用小刀剃下玉米粒。
3、锅内水烧开，玉米用水焯熟。沥干备用，（可按个人需求稍微剁碎，但不要太碎）。
4、猪肉用刀剁成细细的肉糜。
5、大碗内加入剁好的玉米粒，肉糜，香葱末，盐，料酒，五香粉。
6、搅拌上劲，即是内馅。
7、面皮原料倒入大容器中，揉成均匀的面团。
8、面团盖保鲜膜，放在温暖处，发酵至两倍以上大小。
9、分成均匀的小剂子。
10、擀圆后，在中间放上适量的内馅。
11、捏上均匀的小褶子。
12、小心的收口，即是包子生坯。
13、均匀的摆入铺了油纸的蒸笼内。
14、放在笼内二次发酵十五分钟左右。冷水上锅蒸十五分钟左右，蒸好后停火焖三分钟再揭盖。

包子一共有几种？

1，叉烧包：流行于广东与香港的一种在馅里放入叉烧酱的包子，味甜而独特。
2，奶皇包：广东特有的一种甜味包子，以蛋黄做馅，是广东甜包子里最负盛名的一种。
3，狗不理：天津著名包子，以猪肉馅为主，现在各种馅都有了，有一百多年历史了。
4，小笼包：用小笼屉做的包子，很多地方都有小笼包，上海南翔小笼包与四川小笼包比较有名气。
5，韩包子：成都一种比较有名的包子，由韩映斗创制于1914年。皮薄松泡、馅心饱满、入口化渣，被称之为“成都小吃之上品”。
6，灌汤包：开封特产的一种包子，因馅里有汤水儿而命名。
7，水煎包：山东一种用锅煎的类似饺子的包子。
8，一品包子：河南开封的著名包子。
9，发面包子：泛指发面做的包子。
10，豆沙包：也叫澄沙包，是用去皮小豆做馅包的包子。
11，猪肉包子：猪肉馅的包子。
12，肉包子：泛指用肉做馅的包子。
13，人肉包子：传说中用人肉做馅的包子，肥而不腻。
14，素包子：泛指素馅的包子。
15，糖包子：用糖做馅的包子。
16，糖三角：做成三角型的糖包子。
17，豆包：用小豆做馅的包子，个头比较小。
18，粘豆包：用黏米面做的豆馅包子，东北特产。
19，舍利包子：佛家的一种素馅包子。
20，盐菜水晶包：湖南的一种特色包子。
21，九园包子：四川一种特色包子。
22，龙眼包子：四川一种特色包子。
23，蚝油叉烧包：广东一种加入蚝油的叉烧包。
24，烧卖：包子的一种，捏口处放大量的淀粉而使形成一种开口状。
25，火烧包：做成火烧外状的包子，肉馅居多。
26，二奶包：因包二奶而得名的包子。

跪求小笼包肉馅配料

提供加蟹小笼包制作方法：小笼包分为：顶黄小笼包（在收口上有蟹黄）、加蟹小笼包（馅心里拌有蟹肉、随号小笼包（就是平时有肉馅与皮冻制作的）。
一.使用原料：（以五十小笼计算，每笼12只）
面粉5kg、干酵母15g、熟猪油1500g、蟹粉700g（其中蟹黄350g）、前夹肉4.500g、鲜猪肉皮1500g、黄酒175g、精盐125g、酱油375g、白糖100g、味精40g、葱结25g、葱末50g、姜块50g、姜末50g。
二、制作过程
1.熬制蟹油：热锅内放入熟猪油熬至五成热，倒入蟹黄350g，用铁勺溜动，熬出香味油呈黄色时，再倒入蟹粉350g，用小火熬去部分水份后起锅装盆备用。
2.制皮冻：猪肉皮刮洗干净，放入水锅内（锅内放水3500g），大火烧开小火煮烂，捞出斩成米粒状，再放入锅内，加入精盐50g、葱节、姜块、黄酒75g、白糖50g、酱油125g，煮至肉皮基本融化成皮汤，捞去葱姜出锅装盆，完全冷却结冻后使用。
3.制肉馅：猪肉斩成米粒状，加入葱、姜末、白糖50g、酱油250g、黄酒100g、味精50g搅拌上劲。再把皮冻改刀成米粒状与肉馅拌和均匀。
4.调制嫩酵面：
制作发酵面：面粉1kg内放入15g干酵母和750g温水，揉成发酵面团。
制作热水面：面粉3.7kg（余300g面粉作）加入750g热水揉成嫩面，面团散热后与发酵面混合，揉搓成嫩酵面。
5、包制成形：将嫩酵面搓成长条，摘成每只重10g的坯子，擀成边薄中厚的皮子，包入肉馅15g、蟹油3.5g，捏成18条花纹、鲫鱼嘴形的包子。
6、蒸制成熟：包子按12只装一笼，用旺火沸水蒸约8分钟即可。备姜丝、香醋蘸食。

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