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供应重庆小麦拉丝蛋白瘦肉替代物 不含防腐剂 健康食品

价 格 25元/千克更多产品优惠价>

所 在 地 中国 河南 郑州

发布日期 2020-08-09 20:28:01

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商品详情

基本参数

  • 品牌:爱芙德
  • 品名:拉丝蛋白
  • 产品类别:大豆组织蛋白
  • 是否进口:
  • 特产:
  • 售卖方式:包装
  • 原料与配料:大豆蛋白 花生蛋白 豌豆蛋白 小麦蛋白
  • 等级:一级
  • 生产厂家:河南品正式食品有限公司
 

一、产品描述:

五谷千丝肉(拉丝蛋白)采用多种植物蛋白,通过国际最先进的设备使蛋白产生高压高温,组织拉丝成形。产品符合国际食品安全要求,营养成分高,全方位丝状结构,口感柔筋有嚼劲,可完全取代各类动物肉。产品不含脂肪,是当今国际最流行最安全的绿色健康食品之一。

二、产品应用范围:

可广泛应用于:素食、休闲卤制品、麻辣面制品、酒店餐馆菜品、中央餐房、餐饮速索、火锅、串串香、烧烤、卤肉制品、高档丸子、速冻水饺、包子、馄饨、有陷食品、火腿、烤肠、素火腿、午餐肉、肉饼、汉堡、披萨、肉夹馍、鸡柳、肉松、粥品、汤品、方便面、快餐米饭、香辣酱、香菇酱、牛肉酱、儿童营养食品、老年健康食品等。

三、产品特点:

1、植物蛋白质含量高(50-80%,是肉的4-5倍)。

2、不含脂肪(以猪肉为例脂肪含量28%)。

3、产品呈弱碱性,易消化,好吸收(肉类呈酸性、强酸性,不易消化、吸收)。

4、保存期长(干品常温9个月以上)。

5、加工成本低(复水浸泡后直接加工)。

6、全方位丝状结构(每平方英寸比瘦肉多出肉丝100余根)。

7、成本低(吸水后和肉同样含水量,比肉价格低3-8倍。

8、口感柔筋有嚼劲(有肉的嚼劲、嚼感)。

9、食品安全性高(全天然植物原料,无防腐剂,全工艺高压高温处理)。

10、无豆腥味(物料经脱腥、脱臭、脱脂处理)。

四、产品包装(也可根据要求,定向设计):

牛皮纸覆膜袋并附内层包装袋。散装:每袋净重20公斤;

小包装:每袋净重900克×20包。

五、其它服务:可免费为您提供卤汁配方,优化生产工艺,产品推广建议。

六、保质期与贮存条件:常温下贮存(室温低于30摄氏度,相对湿度低于65%环境下,干燥通风处密封保存)不开包。在上述条件下,保质期为生产日期起9个月。

七、企业资质:

出口食品生产企业备案编号:4100/15003

已通过ISO9001质量管理和ISO22000:2005食品安全管理体系认证。


拉丝

拉丝是一种金属加工工艺,具体是指在金属压力加工中,在外力作用下使金属强行通过模具,金属横截面积被压缩,并获得所要求的横截面积形状和尺寸的技术加工方法。 拉丝主要应用于家用电器面板、各种数码产品外设和面板、笔记本电脑面板中,用于制作各种标识等。


瘦肉

一般人说的瘦肉指猪等家畜身上富含蛋白质的肉。各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。虽然瘦肉口味鲜美,但也不宜多吃。

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