供应中之原MFJ面粉机成套设备
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所 在 地 中国 河南 漯河
发布日期 2020-09-01 13:33:11
石磨面的背景
石磨,作为传承千年的古老制面工艺.早已在现代机器工业的隆隆声响中退出了历史舞台。即使在华北、东北、西北的广大农村地区,能找到几盘像模像样的石磨,那也是相当困难的事情。然而近些年,在苏丹红、三聚氰氨等事件相继被暴光披露后,食品安全问题开始变得日益突出。百姓希望不仅能吃到面食,还要吃得健康,吃得营养,然而面粉行业存在多年的添加增白剂和滑石粉的做法.却让消费者的“面袋子”怎么也健康不起来。医学专家指出,如果人体摄入过量的增白剂和滑石粉.将对健康造成巨大伤害。
通常由两个圆石做成,是用于把米、麦、豆等粮食加工成粉、浆的一种机械。可分为传统片式石磨、现代片式石磨、现代辊式石磨三种。开始用人力或畜力,到了晋代,中国发明用水作动力的水磨。磨是平面的两层,两层的接合处都有纹理,粮食从上方的孔进入两层中间,沿着纹理向外运移,在滚动过两层面时被磨碎,形成粉末。
面粉是一种由小麦磨成的粉状物,是最常见的食品原料之一。面粉的主要成分有淀粉、蛋白质、脂肪等,按蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。 面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食,可制成馒头、包子、面包等食物,用面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。