百科知识

蔬菜

蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。 据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。

批发市场

批发市场（Wholesale Market）就是指向再销售者、产业和事业用户销售商品和服务的商业市场，是一种专门从事批发贸易而插在生产者和生产者之间、生产者和零售商之间的中间商业。 其职能在于通过买卖，把商品从生产者手中收购进来，然后再将其转卖给其他生产者或零售商。

杭州

杭州（简称“杭”），浙江省省会，位于中国东南沿海、浙江省北部，副省级市。 杭州自秦朝设县治以来已有2200多年的历史，曾是吴越国和南宋的都城。杭州也是浙江省的政治、经济、文化、教育、交通和金融中心，是长江三角洲城市群中心城市之一、环杭州湾大湾区核心城市、长三角宁杭生态经济带节点城市、中国重要的电子商务中心之一。