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知识中心鲤鲫鱼能吃吗 什么人不能吃鲤鱼
2019-07-25 02:21:48
来源：朵拉利品网
1, 什么人不能吃鲤鱼
如下几种疾病患者忌食鱼：出血性疾病患者忌多食鱼，结核病患者吃药时忌食鱼，痛风患者忌食鱼，肝硬化患者忌食鱼，体质过敏患者忌食鱼，不孕症患者忌食鱼。鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D，并含较多不饱和脂肪酸，能降低胆固醇，防治动脉硬化、冠心病，因此鲤鱼适宜水肿、浮肿、心血管病患者食用。忌口：凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑狼疮、哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均应忌食；素体阳亢及疮疡者慎食。鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、狗肉、咸菜同食。吃鱼的注意事项：一、鱼未煮熟吃了未经煮熟的鱼可能会导致寄生虫感染。当你在家中烹调鱼的时候，请确保鱼肉至易剥落和嫩滑的状态，肉类应没有任何半透明的迹象。不要把还未煮熟的鱼和其它食物的盘子放在一起，避免交叉污染。二、过度油炸油炸鱼也可能会使鱼的汞含量上升。鱼类过度油炸，或者与高脂肪、高热量的酱料搭配，很快就会变成一道不健康的膳食。是非常不宜吃鱼肉的时机。三、含汞量高的鱼类大多数的鱼类都被汞轻微污染过，大多数健康的成年人体内对分解微量的汞是没有问题的。但怀孕或哺乳的妇女和儿童应避免一些鱼类和贝类，以减轻汞毒的危害。体积较大的鱼类含汞量最高，如鲨鱼、箭鱼、鲭鱼、方头鱼。对于大多数人来说，最好尽量避免食用这些鱼。可以选择用含汞量较少的其它品种的鱼类和贝类替代它们，如虾，鳕鱼，罐装金枪鱼，鲑鱼和鲶鱼等。参考资料来源：人民网-6种人不能吃鱼 8种鱼的食物克星【2】参考资料来源：人民网-6种人不能吃鱼 8种鱼的食物克星【3】参考资料来源：人民网-吃鱼有5大功效 4类人不宜吃鱼
2, 哪些人不能吃鲤鱼 了解鲤鱼的食用禁忌
凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑狼疮、哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均应忌食；素体阳亢及疮疡者慎食。鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、狗肉、咸菜同食。鱼是很有营养的食物，而且也具有很多的食疗功效，如保护心脏健康，降低血糖，预防骨质疏松等，但是专家提醒，鱼虽好，但是并非人人都适合。吃鱼注意事项：一、鱼未煮熟吃了未经煮熟的鱼可能会导致寄生虫感染。当你在家中烹调鱼的时候，请确保鱼肉至易剥落和嫩滑的状态，肉类应没有任何半透明的迹象。不要把还未煮熟的鱼和其它食物的盘子放在一起，避免交叉污染。二、过度油炸油炸鱼也可能会使鱼的汞含量上升。鱼类过度油炸，或者与高脂肪、高热量的酱料搭配，很快就会变成一道不健康的膳食。是非常不宜吃鱼肉的时机。三、含汞量高的鱼类大多数的鱼类都被汞轻微污染过，大多数健康的成年人体内对分解微量的汞是没有问题的。但怀孕或哺乳的妇女和儿童应避免一些鱼类和贝类，以减轻汞毒的危害。体积较大的鱼类含汞量最高，如鲨鱼、箭鱼、鲭鱼、方头鱼。对于大多数人来说，最好尽量避免食用这些鱼。可以选择用含汞量较少的其它品种的鱼类和贝类替代它们，如虾，鳕鱼，罐装金枪鱼，鲑鱼和鲶鱼等。参考资料来源：人民网-吃鱼也有禁忌！这8种家常鱼不能随便吃
3, 鲤鱼什么人不能吃
1、鲤鱼热性大补，刚做完这手术的人不适合吃鲤鱼。2、鲤鱼忌甘草，同食会中毒。鲤鱼忌与绿豆，芋头，牛羊油，猪肝，鸡肉，荆芥，甘草，南瓜，天冬，赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克听说一起吃会得癌症。 3、肝炎不能吃鲤鱼.4、生病了最好不要吃鲤鱼。5、孕妇最好不要吃鲤鱼根据民间经验，鲤鱼为发物，发物一般富于营养或有刺激性，容易使疮疖或某些病状发生变化的食物，如羊肉、鱼虾等。所以恶性肿瘤，淋巴结核，红斑狼疮，支气管哮喘，小儿痄腮，血栓闭塞性脉管炎，痈疖疔疮，荨麻疹，皮肤湿疹等疾病患者均忌。对于外伤，估计是担心会施创口不容易恢复吧。
5, 鲤鱼和鲫鱼能蒸着吃吗？最好是清蒸,具体做法是怎样？
可以。原料：鲜鱼1条，葱，姜，精盐，味精，料酒，胡椒面，熟油，醋，香菜少许。做法：1.将鱼鳞刮去，抠腮，掏去内脏，洗净。锅内放水，上火烧至微开，将鱼放在漏勺里，在沸水中稍烫（烫至鱼鳞膜膨起），捞出，投凉水盆内，用小刀轻轻刮去鱼背上的黑膜和鱼腹上的白膜（切不可刮破鱼的皮肉），用清水洗净，放在盆内，加入精盐，味精，料酒，胡椒面，拌腌一下，装入鱼盘内。2.将葱切段，姜一部分切片，一部分削去皮剁成末。把姜末放入小碗内，倒入醋，即成姜醋汁。3.将葱段，姜片间隔码在鱼身上，将熟油浇在鱼身上。上屉，沸水旺火蒸20分钟即可。出锅后，将香菜段洒在鱼身上。吃时蘸姜醋汁，味美肉鲜。
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不能，拼音bù néng，意思是不可能;不能够;没有能力。
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