哈士蟆的家常做法 清汤哈士蟆怎么做？

2019-10-23 15:32:18 来源：朵拉利品网

2, 蛤蟆油怎么做好吃？

凉拌哈蟆油哈士蟆油泡开蒸熟冷却后，加入酱油、辣椒粉、醋、糖、味精等调味品，拌匀后作为凉拌菜或小菜，早餐食用。凉拌哈蟆油没有腥味，适合一些不愿吃甜食的人。
3.哈蟆油菜汤在汤菜里加哈蟆油增加营养价值，调整口味。菜汤、肉汤均可加入哈蟆油，汤菜需在烧好之后加入哈蟆油。
4.哈蟆油米粥小米、大米及其他米类做成米粥，在粥熟之后加入泡开之哈蟆油，煮10分钟，即成哈蟆油粥。哈蟆油粥能增加粥饭的营养，又能改变哈蟆油的适口性。
5.哈蟆油筋饼泡开哈蟆油，用纱布包紧挤压过滤，使哈蟆油变成细碎胶冻块，加入面粉揉均匀，制成筋饼营养好，松软可口。
6.哈蟆油面条用泡开并挤压过滤的哈蟆油和面，压成面条，韧性大，耐水煮（长时间水煮不会煮碎），食用滑润可口，别有风味。

3, 枸杞哈士蟆怎么做？

主料：雪蛤膏45克
辅料：枸杞子10克，红葡萄酒30克，冰糖50克
调料：大葱3克，姜3克
做法：
1.将干哈士蟆油盛入瓦钵里，加清水500毫升和甜酒汁15毫升，放入葱（切段）节、姜（切片）片，蒸2小时，使其初步涨发后取出，去掉姜、葱，沥尽水。
2.除去哈士蟆上面的黑筋膜，大的掰成数块，盛于钵内，加清水500毫升，甜酒汁15毫升，蒸2小时，使其完全涨发，捞入大汤碗中。
3.枸杞子洗净，将清水（180毫升）、冰糖盛入大碗内，蒸1小时，待冰糖溶化时弃去沉淀物，倒入哈士蟆油碗内，撒上枸杞子即可。

5, 很补滴蛤蟆油怎么做好吃

用料
蛤蟆油
红枣
蛤蟆油
冰糖
特伦苏牛奶
姜片
步骤 1
第一步把蛤蟆油泡最少4个小时变雪白的颜色！泡好之后去掉黑色的东西附在林蛙身体的器官！洗干净切几片姜片最主要去腥味、因为这东西有腥味！红枣洗干净去核！红枣多一点吧可变成红枣奶.很香的，几子也一同放进去.用炖盅炖加入清水！炖一小时后加入牛奶再炖半小时！
步骤 2
一次泡了太多！发量大啊！
步骤 3
放冰糖.

名词解释

红枣

大枣（拉丁学名：Ziziphus zizyphus），又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，已有八千多年种植历史，自古被列为“五果”（栗、桃、李、杏、枣）之一，有“维生素王”之称。 其富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，具有补血养颜治疗失眠之功效。

蛤蟆

蟾蜍（学名：toad），也叫蛤蟆（há ma，蟆单独读má），无尾目蟾蜍科两栖动物。体表有许多疙瘩，内有毒腺，俗称癞蛤蟆、癞刺、癞疙宝。 在我国分为中华大蟾蜍和黑眶蟾蜍两种。从它们身上提取的蟾酥以及蟾衣则我国紧缺的药材。因蟾蜍水陆两栖，皮肤布满小孔具有渗透性，外加它们从出生就没有羊膜和壳等结构的保护，致使其对环境的敏感性要高于其他类群，被认为是检测环境变化的风向标。

步骤

步骤是指有顺序，程序，按照事情进行的顺序，有计划的，开展工作的一个词语。

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