干煎饼怎么蒸煎饼干了怎样做才好吃

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干煎饼怎么蒸煎饼干了怎样做才好吃

2021-11-05 15:38:14 来源：朵拉利品网

1, 煎饼干了怎样做才好吃

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食材
想、必，得多百度普及下常识，得要面粉、鸡蛋、煎锅、土豆
你、需，熟读作家俺的经验
哦、得，是用心呀
准备调味汁
1
拍几个蒜，切末，放入盐、鸡精、胡椒粉等。
2
倒入生抽、香醋、香油等。
3
均匀搅拌后静置待用。
END
步骤/方法
1
取面粉一小碗，打入鸡蛋一个，倒入食用水静置二十分钟。
2
直接搅拌成糊状，然后继续加水搅拌，稀稠接近酸奶即可。
3
继续静置数十分钟，包括之前静置时，可以洗菜、切菜。
4
作家俺选的是尖椒醋溜土豆丝，切好后放入水中，防止土豆氧化变色。
5
开锅、倒油、大火爆炒，放入调味料及配菜翻炒，待熟出锅。
6
然后使用煎锅做煎饼，开锅，抹上适量食用油，防止粘锅。
7
继续加热，直到烧热为止。
8
一般的汤勺，一满勺面汁，均匀摊在煎锅内。
9
待半熟，即面汁凝固后，可以翻起一个小角，搭配铲子翻个面，继续加热。
10
如法炮制，继续煎饼，一般一碗面出4张煎饼，够一个成人食用。卷入炒好的土豆丝、鸡蛋，蘸点调味汁，即可大开吃戒。

2, 家庭摊煎饼的做法步骤图解,做煎饼的面糊怎么调

家常煎饼果子食材准备：面粉100克、玉米面30克、水300克左右、油条做几个放几个、鸡蛋2个、甜面酱两勺豆瓣酱一勺、自己喜欢的配菜。
注：
1、玉米面可以换绿豆面，水的话要看情况来，步骤中的锅是30CM左右的直径，这个量能做四五个
2、如果觉得抹面糊比较不好掌握，就先别开火，抹好面糊再开火
3、酱的话还可以放点辣酱之类的，总之别太单一
步骤：
1、把水放进面里，搅搅搅；

名词解释

面糊

一种烹调常用的半固混合物，通常用面粉与水，或者是鸡蛋、牛奶等液体混合而成。也可以加入诸如泡打粉之类的膨松剂，或者是用碳酸水混合面粉，以在烹调后产生更为蓬松的效果。

玉米面

玉米面有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面，按种类分还有糯玉米面（黏玉米）。玉米面食品很多，玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能，并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。

开火

《开火》是由劳尔·W海里奇执导，加里·杜尔丹、肯·杜肯、曼努尔·科特兹主演的一部动作类型的电影。该片于2010年4月10日在中国上映。影片讲述了年轻的音乐家和他的妻子意外成为了一起银行抢劫案的目击证人，随即卷入了一场政治阴谋，甚至就连他们的性命都受到了威胁的故事。

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面糊

玉米面

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