正宗龙抄手/汤粉、木桶饭、煲仔饭、肠粉、砂锅粥技术加盟到本世
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- 所在地:广州
哪里有正宗广州龙抄手加盟 ,我们郑重承诺：
1.请广大学员先考察，实地参观；
2.先品尝我们师傅为您当面亲手制作的小吃，你感觉好吃，满意再学。记得要求师傅当面制作;
3.学费包材料费在内，明码收费，不还价，中途也不会再收学费外的任何费用；
4.确保每一位学员每天亲手操作，确保一对一教学，手把手教学。
广州本世餐饮培训公司是全国最大最专业、最正规的小吃培训基地
我们的宗旨:收费透明，包教包会，随到随学，学会为止。
先品尝，后报名！每天前5个咨询报3个免费赠送2个，立即联系我们！
全国免费电话: 400.089.8720
咨询电话: 1.3.1.1.3.9.5.2.4.3.7（也是微信号）
咨询人: 邹.老.师
Q Q： 1.6.2.4.7.5.3.2.3.1
官网： www.gzbenshi.com
公司培训总部: 广州海珠区新港西路82号广州轻纺交易园E2街
分校咨询地址：广东省广州市越秀区诗书路
广东省广州市荔湾区龙津西路
广东省广州市天河区中山大道
广东省广州市白云区广园中路
广东省广州市黄埔区大沙地东
广东省广州市番禺区兴业大道
广东省广州市花都区龙珠路
广东省广州市南沙区进港大道
广东省广州市萝岗区科学大道
哪里有正宗广州龙抄手加盟 ,广州本世馄饨秘制上等精煅清汤，味道鲜美，馄饨皮薄馅大、晶莹剔透、口感滑爽、入口清香、回味悠长，是一种既有地方特色，又适合大众口味的食品。
广州本世馄饨：
1、市场分析：主要针对学生和中低收入者，一般开在学校、市场、小区附近，适应人群广泛，属于堂食又可带走的快餐项目。具有现金交易、畅销等特点，以现在的物价水平算项目投资仅需一万元左右。毛利率60%，有10-50平方即可经营，生意很火爆，非常适合小本创业及下岗职工经营。
2、投资周期：开店人员2-3人，一般2-3月开始回本盈利，店面大的不超过6个月回本。
3、学习方式：面授学习时间3-5天，我们是学期不限，保证学会的。
哪里有正宗广州龙抄手加盟 ,韭菜鲜肉馄饨
【原料】：猪肉馅150克、韭菜75克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵
【辅料】：
盐1/2茶匙、香油1/2大匙
高汤1碗、盐少许
【做法】：
韭菜洗净，切碎；猪肉馅再剁细，加入韭菜及调味料（1）调匀成馅料。
每张馄饨皮包入少许馅料，捏成长枕形馄饨，放入开水中煮熟至浮起。
调味料（2）放碗内，盛入煮好的馄饨，再加入洗净、切碎的香菜即成。
8.肉馅剁剁剁剁，剁到手发麻，加点蛋清肉馅会嫩的多，开始可以选择嫩一点的肉，比如鸡腿上的肉，虾肉，鱼肉什么的。最开始的配菜可以尝试瓜类，比如西葫芦，冬瓜，黄瓜，这样容易嚼一些。皮尽量擀的薄。
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肠粉
肠粉源于广东罗定，目前已在全国传开，按地理（口味）区分较出名的有广州的西关肠粉，普宁肠粉，揭阳小巷里的潮汕肠粉、潮州潮汕肠粉，云浮的河口肠粉，梅州的客家肠粉，郁南的都城肠粉、澄海肠粉、饶平肠粉、惠来的肠粉等。 广州的肠粉呈现透明状，口感比较q弹，一般酱料是酱油及其他酱制成，口感较甜，配菜多为生菜。潮州的肠粉呈现白色，口感香糯，酱料多为耗油花生酱，配菜各式各样。 潮汕肠粉各地有各地特色，比如汕头市澄海区的肠粉，酱汁比较多，酱汁的味道也比较淡，里面最常见菜是豆芽，生菜，而且还有肉末香菇虾米等。普宁的潮汕肠粉常见的是生蚝，香菇，白萝卜干干鱿鱼，鸡蛋，生菜，西洋菜，空心菜，肉沫，鲍鱼等。
龙抄手
龙抄手，是成都市著名的传统小吃，抄手是四川人对馄饨的特殊叫法。抄手的得名：成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场，60年代后又迁至春熙路南段至今，迄今已有70余年的历史了。 龙抄手，北方多称为馄饨（亦作混沌），山东有的地方称馉饳，广东则称之为云吞。馄饨原是民间用来祭祀的食品。
汤粉
汤粉呈灰色细长条状、久煮不糊、口感滑爽，晶莹剔透，与粉丝相似，以优质红薯为原料，经先进的封闭式流水线生产工艺和严格的品质管理精制而成，无任何添加剂，具有条细透明、柔韧明亮，爽滑耐煮，营养丰富等特点，为绿色天然食品！是一种大众餐桌上的四季皆宜的必备佳品。
相关问答
如何制作肠粉、抄粉、汤粉、抄饭等？
石磨肠粉跑浆，是很多个接触肠粉行业的新人经常会碰到的问题，那么石磨肠粉跑浆的原因是什么呢？该怎么解决。什么是石磨肠粉跑浆：肠粉跑浆简单来说就是当我们把米浆浇在蒸盘上却发现米浆无法附着在蒸盘上，无法铺满整个蒸盘。一旦出现跑浆那么我们就无法蒸制肠粉，即使蒸出来亦不会呈现并且各种松散，肠粉跑浆这种情况无论是是广东肠粉还是石磨肠粉，都在新手里面非常常见的一种情况。出现石磨肠粉跑浆的原因：1.米浆调配错误，这是最常见的导致石磨肠粉跑浆的原因，无论是米浆调配得太稀还是太黏稠，都会导致肠粉跑浆，因此精确的调配米浆比例是非常重要的，当然除了比例以外，均匀搅拌的手法也十分重要。2.蒸盘刷油问题，为了让我们把蒸好的肠粉更容易刮下来，我们一般在蒸肠粉之前都要在蒸盘上刷上一层油，而这层油叫做油底，油底是平时榨油剩余的一些含有渣子的油，选择的底油是否优良，刷油量的多少也会影响石磨肠粉会不会跑浆。3.蒸盘材质，蒸盘材质的好与坏也是影响石磨肠粉米浆的用药因素。
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